Бидай ботқасының артықшылығы табиғи талшықтың, пайдалы микроэлементтер мен дәрумендердің көп болуымен байланысты. Құрамында өсімдік ақуызының көп мөлшері арқасында ол энергияның керемет көзі болып табылады. Егер сіз үнемі бидай ботқасын жесеңіз, ас қорытуды жақсарта аласыз, майдың метаболизмін жақсарта аласыз. Сонымен қатар, бұл ботқа артық салмақтан арылғысы келетіндерге өте қолайлы - бір порцияда 300 ккал-дан сәл асады.
Бұл қажетті
-
- Бидай жармасы;
- су;
- тұз;
- май.
Нұсқаулық
1-қадам
Ботқаны дайындауға арналған жарманы таңдаңыз. Егер сіз барлық пайдалы заттарға бай шынымен құнды ботқа ие болғыңыз келсе, онда ең аз өңделген өнімді таңдаңыз. Бұл жартылай алынып тасталған тұқым жамылғылары, ашық қоңыр, ұзартылған, сәл сүйір ұштары бар круп болады. Денеге «қылқалам» ретінде әсер ететін пайдалы талшықтардың ең көп мөлшерін дәл осы адам құрайды. Дүкендердің сөрелерінде тез пісіруге арналған бидай үлпектері бар. Сіз оларды сатып алудан бас тартуыңыз керек. Дұрыс бидай жармасына тән көптеген пайдалы заттар алдын-ала өңдеу процесінде үлпектерде жоғалады.
2-қадам
Бидай ботқасы пісірілетін тағамдарды таңдаңыз. Шойын немесе тефлонмен қапталған ыдыс-аяқ ең жақсы. Ботқасы міндетті түрде жанбайды.
3-қадам
Дәнді дақылдарды сұрыптаңыз, қоспаларды алып тастаңыз. Суық сумен шайыңыз.
Бидай ботқасы тұтқыр немесе ұсақ болуы мүмкін. Егер сіз ұнтақталған ботқаны дайындағыңыз келсе, онда 2 стакан суға 1 стакан жарма алыңыз. Суды қайнатыңыз, аздап тұздап, жарма қосыңыз. Бір сағаттай қайнатыңыз. Немесе бірдей пропорциялармен дәнді дақылдарды орташа қайнатумен 10 минуттай қайнатыңыз, содан кейін ботқасы бар ыдыстарды пешке жіберіп, сол жерде ең төменгі температурада қайнатыңыз. Бұл тағы бір сағатқа жуық уақытты алады. Ұнтақталған ботқаны дайындаған кезде ең басында май қосыңыз. Тұтқыр ботқаны дайындаған кезде суды 1: 5 қатынасында қабылдау керек. Жарманы қайнап тұрған, аздап тұздалған суға құйып, 20-30 минут қайнатыңыз.
