Бидай жармасы көмірсуларға, талшықтарға, микро және макро элементтерге, В тобындағы дәрумендерге бай. Бұл жарманың пайдалы қасиеттерінің бірі - денеде холестерин деңгейін төмендету мүмкіндігі. Бидай жармасын диетаға қосу арқылы сіз иммунитет пен ас қорытуды жақсартады.
Бұл қажетті
- - 1 ас қасық. бидай жармасы;
- - 2 стакан су;
- - 50 г құрғақ саңырауқұлақтар;
- - 1 үлкен сәбіз;
- - 1 орташа пияз;
- - 50 г өсімдік майы;
- - дәміне қарай тұз;
- - жасыл.
Нұсқаулық
1-қадам
Құрғақ саңырауқұлақтарды ыстық суға салып, тұндыруға қалдырыңыз, бір сағаттан кейін оларды сұйықтықтан алыңыз, құрғатыңыз және ұсақтап тураңыз. Сәбізді ірі үккіште үккіште өткізіп, пиязды текшеге тураңыз.
2-қадам
Дәнді дақылдарды қайнаған сумен күйдіріңіз, суды ағызып, салқын сумен бірнеше рет шайыңыз. Содан кейін оны кастрюльге салыңыз да, екі стакан пісіретін сумен, тұзбен жабыңыз, қақпақты жауып, баяу отқа қойыңыз. Қақпақтың астында шамамен 20 минут пісіріңіз, содан кейін оны алыңыз және ботқаны пісірілгенге дейін жеткізіңіз.
3-қадам
Қуыруға арналған табада майды қыздырыңыз, оған сәбіз мен пиязды қызарғанша қуырыңыз. Содан кейін көкөністерге саңырауқұлақтарды қосып, қайнатыңыз.
4-қадам
Дайын ботқаларды табақтарға орналастырыңыз, үстіне көкөністер қосылған бұқтырылған саңырауқұлақтар салып, аскөк немесе ақжелкенмен безендіріңіз.
