Кекстер дегеніміз - көбіне жемістермен немесе одан да көп кілегеймен безендірілген кішкентай кекстер. Мұндай десерт әсіресе мереке күндеріне, әсіресе балаларға өте ыңғайлы, себебі тамақ ішуге өте ыңғайлы.
Бұл қажетті
- - 1 жұмыртқа;
- - 7 құлпынай;
- - 170 г ұн;
- - 3 ас қасық. жылы сүттің қасықтары;
- - 150 г қант;
- - 4 ас қасық. сары май қасық;
- - бір шымшым тұз және ванилин.
- Крем үшін:
- - 10 құлпынай;
- - 120 г жұмсақ ірімшік;
- - 2 ас қасық. ас қасық қант ұнтағы;
- - 2 ас қасық. қасық май.
Нұсқаулық
1-қадам
Терең ыдыста жұмыртқаны қант, тұз және жұмсартылған маймен езіңіз. Содан кейін блендерде шайқалған сүт, ванилин және құлпынай қосыңыз. Ұнды біртіндеп қосып, шайқаңыз.
2-қадам
Дайындалған біртекті массаны ұсақ қаңылтырларға бөліңіз. 180 ° C дейін қыздырылған пеште шамамен 20 минут пісіріңіз. Содан кейін оны алып, тоңазытқышқа салыңыз.
3-қадам
Кекстерге арналған креміңізді дайындаңыз. Ол үшін қаймақ ірімшігі, май және құлпынай баяу жылдамдықпен шайқалады. Қант қосып, қайтадан жақсылап шайқаңыз. Кондитерлік сөмкені пайдаланып кекстерді кілегеймен безендіріп, қызмет етіңіз.
