Қарақұмық, күріш және тары ботқасына - бұршақ ботқасына балама дайындаңыз. Бұршақтың қоректілігі соншалық, оларды етсіз жеуге болады, бұл әсіресе вегетариандық өмір салтын ұстанушыларды қызықтырады.
Бұл қажетті
Кептірілген бұршақтар - 2 мультипісіргіш стақан, пияз - 2 дана, еріген ірімшік - 200 грамм, томат пастасы - 3 ас қасық, дәміне қарай ақжелкен, өсімдік майы
Нұсқаулық
1-қадам
Бұршақтарды шайып, оларды салқын суға 15-20 минут салып қойыңыз.
2-қадам
Бұршақты ағызып, мультипісіргішке салыңыз, су мен тұз қосыңыз. Бұршақ пісіру режимінде шамамен 40 минут пісіріңіз.
3-қадам
Пиязды қабығынан аршып, жарты сақина етіп турап, өсімдік майына қуырыңыз.
4-қадам
Жасылдарды ұсақтап тураңыз, еріген ірімшікті үккіштен өткізіңіз.
5-қадам
Қуырылған пиязды шөптермен, еріген ірімшікпен, томат пастасымен біріктіріп, жақсылап араластырыңыз.
6-қадам
Қоспаны бұршаққа қосыңыз, араластырыңыз және «Sauté» режимінде 15-20 минут пісіріңіз (бұршақ дайын болғанға дейін).
