Тасымалдау кезінде жемістер әртүрлі ластаушы заттардың әсеріне ұшырайды, сонымен қатар өнімнің кейбір түрлері балауыз немесе жемістердің ұзақ сақталуына ықпал ететін басқа заттармен өңделеді. Жемісті жемес бұрын міндетті түрде жуыңыз. Егер бұл жасалмаса, онда ішек инфекциясын жұқтырудың немесе қатты уланудың үлкен мүмкіндігі бар.
Бұл қажетті
- ыдыс жууға арналған губка:
- жуғыш зат;
- бассейн
Нұсқаулық
1-қадам
Қою қабығы бар жемістерді губканы қолданып шайыңыз. Сондай-ақ, ыдыс жуғыш затты қолдануға болады. Оның құрамында ағзаға зиянды заттар жоқ, сондықтан жуғыш зат жемістерде қалады деп алаңдамаңыз. Әрине, бұл жемістерді сабындап жууға болмайды дегенді білдірмейді, емдеудің осы түрінен кейін жемістерді ағынды сумен шайып алуды ұмытпаңыз.
2-қадам
Егер сіз жемістердің аз мөлшерін жуып жатсаңыз, оны қайнаған сумен күйдіруге болады. Бірақ мұны тек тамақтанар алдында тазалау керек жемістермен жасауға болады. Алма, банан, қауын, алмұрт және басқа да терісі жұмсақ жемістерді осылай бұзуға болады. Сіз күйдіре аласыз: мандарин, апельсин, ананас, кокос, қарбыз және т.б.
3-қадам
Жидектер әсіресе мұқият жуылуы керек. Оларды жылы суға арналған ыдысқа жуыңыз. Егер оларда шаң көп болса, алдымен оларды суға батырыңыз да, 30 минут күтіңіз, содан кейін ағын сумен шайыңыз. Жуғыш заттарды қолданған жөн емес, өйткені жидектер өте жұмсақ және терінің деформациясы нәтижесінде агент ішке ене алады.
4-қадам
Тіпті қабығыңыздағы жемістерді де жуыңыз. Тазарту процесінде микробтар целлюлозаға түсуі мүмкін, сәйкесінше улану қаупі артады. Кейбіреулер банан мен цитрус жемістерін жумайды, бірақ бұл бекер, өйткені оларды сақтау мерзімін ұзарту үшін қолданылатын химиялық заттармен де емдеуге болады.
5-қадам
Егер сіз маусымдық емес жемістер сатып алсаңыз, онда оларды жуғаннан кейін терінің жұқа қабатын алып тастаңыз, бұл қабығы қажет жемістерге қолданылмайды. Көкөністер мен жемістердің жоғарғы қабатында улануға болатын пестицидтердің максималды мөлшері болады.
