Ананас ежелден бері ең танымал жеміс жемістерінің бірі болып саналады. Ол өзінің сергітетін тәтті дәмімен, керемет хош иісімен және керемет көрінісімен жақсы көреді. Сонымен қатар, ананас целлюлозасы витаминдердің, минералдардың және микроэлементтердің құнды көзі болып табылады. Оның құрамында ас қорытуды күшейтетін және жүйке жүйесін нығайтатын компоненттер бар. Дәмімен қуанатын және біздің ағзамызға пайдалы жемісті қалай таңдауға болатыны туралы бірнеше ақылға қонымды кеңестер бар.
Нұсқаулық
1-қадам
1. Жеміс дақылдарын таңдау кезінде әрқашан назар аударатын нәрсе - олардың сыртқы түрі. Піскен ананастың орташа қабығы болуы керек. Егер жемістердің бүйірлерінде қара дақтар пайда болса, демек, ол қазірдің өзінде пісіп үлгерген және сізді керемет дәммен қуанта қоймайды. Тым жасыл түс ананастың піспегендігін көрсетеді, сондықтан оның талғамында қышқылдық басым болады. Саусағыңызбен жеміс қабығын басыңыз. Піскен ананастың қатты қабығы бар, бірақ сонымен бірге жұмсақ және басуға ыңғайлы. Қатты тері - бұл жемістің жетілмегендігінің белгісі. Ананастың жоғарғы жағында жасыл, шырынды жапырақтардың болуы оның балғындығы туралы айтады. Сыртқы жапырақтардың біріне аздап тартыңыз. Егер оны шығару оңай болса, онда бұл ананастың піскендігін білдіреді және сіз оны өз себетіңізге қауіпсіз түрде сала аласыз.
2-қадам
2. Қарбыз таңдағанда қолданылатын жемісті қағу әдісі ананас үшін де өзекті. Егер сіз түрткен кезде өте күңгірт дыбыс естисеңіз, онда мұндай жемістің целлюлозасы піскен. Егер сіз түрткенде «бос» дыбысты естисеңіз, онда мұндай ананас есептегіште ұзақ уақыт болды және, мүмкін, оның целлюлозасы қазірдің өзінде құрғақ.
3-қадам
3. Жемістерді иіскеңіз. Піскен, бұзылмаған ананас тәтті, орташа қарқынды, нәзік хош иіске ие. Жеңіл, әрең сезілетін иіс жемістің жетілмегендігін, ал тым тәтті әрі күшті - жемістің бүлінуі туралы айтады.
4-қадам
4. Соңында, сатушыдан ананас қашан өскенін, біздің елге қалай жеткізілгенін және қалай сақталатынын сұраңыз. Бұл жемісті жиі сатып алатын адамдар ең жақсы ананастардың сәуір мен маусым айлары аралығында, сондай-ақ желтоқсан мен қаңтар айларында өсетіндігін жақсы біледі. Бізге ұшақпен жеткізілген ананас, бәлкім, пісіп үлгерді, бұл оны жеткізуді тездетті. Піспеген жемістер, әдетте, теңіз арқылы жеткізіледі, сондықтан олар жолда піседі. Бірақ ананасты суықта сақтау мүмкін емес, өйткені ол салқындықтан қорқады. Сондықтан, егер сатушы сізге жемістер тоңазытқыштан жаңа екенін айтса, сатып алудан бас тартыңыз, өйткені ол өзінің дәмін жоғалтқан шығар, ал оның құрамындағы дәрумен аз.
