Ысталған тауық еті мен тәтті ананастың үйлесімі мүлдем дұрыс емес, тіпті жиіркенішті болып көрінеді, бірақ іс жүзінде бұл өте дәмді. Барлығы түпнұсқа сияқты, бұл дуэт әрдайым мерекелік үстелге керемет көрінеді. Оны салатқа қосып көріңіз, сонда сіз бұл тағамның үстелден қаншалықты тез жоғалып кететінін көресіз.
Ысталған тауық еті мен ананас қосылған өткір салат
Құрамы:
- 300 гр ысталған тауықтың төс еті;
- 150 г жаңа ананас;
- 1 кішкентай қызыл болгар бұрышы;
- 100 г жүгері консервілері (сұйықтықсыз);
- 150 г айсберг салаты;
Жанармай құю үшін:
- 2 ас қасық. лимон шырыны;
- 4 ас қасық өсімдік майы;
- 1/4 шай қасық тұз;
- ұсақталған қара бұрыш.
Салат жапырақтарын жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және қолыңызбен жыртыңыз. Болгар бұрышының сабағын кесіп, тұқымын тазалап, көкөністі тар жолақтармен кесіңіз. Бір ыдысқа дайындалған ингредиенттерді, жүгері дәндерін қосып, ақырын араластырыңыз. Жеке ыдыста лимон шырынын, өсімдік майын, тұз бен бұрышты араластырыңыз, шайқаңыз және көкөніс табағына құйыңыз.
Егер сіз жаңа ананастың орнына консервіленген ананасты қолдансаңыз, тәтті сұйықтықты толығымен ағызып, жеміс сақиналарын аздап сығыңыз.
Ысталған тауықтың төс етін кішкене, тіпті текшелерге кесіңіз. Грильді немесе кастрюльді жоғары температурада қыздырыңыз және ананастың жарты сақинасын екі жағынан қызарғанша қыздырыңыз. Бұрын дайындалған салаттың үстіне грильде жеміс тілімдері мен ақ құс етін салыңыз.
Ананас қосылған татымды тауық еті салаты
Құрамы:
- 1 ысталған тауықтың аяғы;
- ананастың 1 кішкене консервісі (250 г);
- 2 қызанақ;
- 125 г ұзын дәнді күріш;
- 2 ас қасық. майонез;
- шымшым ұнтақталған қара бұрыш;
- тұз.
Пісірілген күрішті суық ағынды сумен шайыңыз, ол үгітілмеуі үшін немесе буға пісірілген жарманы бірден алыңыз. Бұл салат құрылымы үшін де, оның дәмі үшін де маңызды.
Кішкене кастрюльге күріштің үстінен екі есе көп су құйып, піскенше пісіріңіз. Ананас сиропын сүзіп, ұсақтап тураңыз. Тауықты сүйектен алып тастап, ұсақтап тураңыз. Томаттарды төрттен, содан кейін көлденең үшбұрыштармен кесіңіз. Салаттың барлық компоненттерін қосып, дәміне қарай бұрыш пен тұз қосып, майонезбен жақсылап араластырыңыз. Тағамды кем дегенде бір сағатқа қалдырыңыз.
Ананас қосылған қарапайым қабатталған ысталған тауық еті салаты
Құрамы:
- 1 ысталған тауықтың төс еті;
- 300 г жаңа немесе консервіленген ананас;
- 120 г қатты ірімшік;
- 100 г жаңғақ дәндері;
- 3 ас қасық. майонез.
Ысталған кеуде мен ананас целлюлозасын ұсақтап тураңыз. Грек жаңғағын ерітіндімен аздап қыздырыңыз. Ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Салатты кәдімгі немесе порцияланған табақтарға жинаңыз, тағамды қабат-қабат етіп жайып, майонезді келесі тәртіпте жайыңыз: тауық еті, ананас, жаңғақ. Сіздің қиялыңыз айтқандай, ыдысты үгітілген ірімшікпен жабыңыз.
