Хош иісті насыбайгүл - өткір хош иісі мен сергітетін дәмі бар жасыл немесе күлгін реңктің жеуге жарамды шөпі. Әдетте, бұл өсімдік әртүрлі тағамдарға арналған дәмдеуіштер немесе салаттардың ингредиенті ретінде тамақ дайындауда қолданылады. Дегенмен, оны Азия елдерінде бұрыннан жасалып келген көптеген ауруларды емдеу үшін де қолдануға болады.
Насыбайгүл грек тілінен «Ұлы мәртебелі» деп аударылған себепсіз емес, ал Үндістанда ол қасиетті өсімдік болып саналады. Оның ерекше химиялық құрамы керемет хош иіс пен жағымды дәмді қамтамасыз етіп қана қоймай, сонымен қатар жұқпалы аурулармен, суық тиюмен, гастритпен, бронх демікпесімен және колитпен күресуге көмектеседі. Оны метеоризм, ішек коликасы, төмен қан қысымы кезінде қолдану ұсынылады. Ұнтақталған жаңа жапырақтарды емделуі қиын жараларға да қолдануға болады.
Мысалы, индустар тіршілік кеңістігін дезинфекциялау үшін қонақ бөлмесінде насыбайгүл өсіреді.
Насыбайгүлдің суыққа қарсы күрестің пайдасы
Құрамында эфир майлары көп болғандықтан, бұл шөп суық тиюге өте қолайлы. Сонымен, насыбайгүлдің қайнатпасы температураны төмендетеді, тыныс алуды жеңілдетеді, қабынуды және мұрын бітелуін жеңілдетеді. Мұндай құралды дайындау үшін ас қасық ұнтақталған насыбайгүлді бір стакан қайнаған суға құйып, оны шамамен жарты сағат қайнатыңыз, содан кейін ерітіндіні күні бойы ішіңіз.
Тамақ ауруын шаю үшін хош иісті насыбайгүлдің ерітіндісін де қолдануға болады.
Насыбайгүлмен деммен жұту арқылы жоғарғы тыныс жолдарының қабынуын жеңілдетуге болады. Ол үшін кастрюльге қайнаған су құйып, оған бірнеше насыбайгүл бұтағы салып, эвкалипт майының екі тамшысын қосыңыз. Содан кейін дайындалған ерітіндінің үстінен 10-15 минут дем алыңыз, басыңызды сүлгімен жабыңыз.
Насыбайгүлдің жүрек-қан тамырлары ауруларымен күрестегі пайдасы
Насыбайгүл эфир майының құрамында жүректі ынталандыратын және жүйке жүйесінің күйіне жақсы әсер ететін камфора бар. Осы хош иісті шөптегі РР дәрумені қан тамырларының қабырғаларын нығайтады. Жүрек белсенділігін қалыпқа келтіру үшін күніне 100 мл насыбайгүл мен лимон қабығының қайнатпасын ішу жеткілікті.
Насыбайгүлді тамақ дайындауда қолдану
Хош иісі мен жағымды тұзды дәмі насыбайгүлді көкөніс салаттарында, ет және балық тағамдарында пайдалануға мүмкіндік береді. Бұл қой, сиыр еті, құс еті мен ішек-қарынмен жақсы үйлеседі. Бұл өсімдікті бірінші тағамдарға, маринадтарға немесе консервілерге қосуға болады.
Әзірбайжан мен Өзбекстанда хош иісті насыбайгүлді шайға, десертке, тіпті қышқыл-сүтті сусындарға салады. Бұл үшін хош иісті жапырақтар ғана емес, сонымен қатар насыбайгүлдің тамыры мен тұқымдары қолданылады. Бұл хош иісті шөп басқа да дәмдеуіштермен үйлеседі: розмарин, майоран, тимьян, жалбыз және кориандр.
