Авокадо - бұл алмұрт тәрізді жемісі, нәзік ақшыл-жасыл еті және қатты қара-жасыл қабаты бар. Авокадо біздің дәуірімізге дейінгі үшінші мыңжылдықта өсіріле бастады. ацтектер, оны «ауакатл» деп атады, бұл ацтектерден аударғанда «орман майы» дегенді білдіреді. Піскен авокадо сары майға ұқсас және жеңіл жаңғақ дәміне ие. Жемістердің тағы бір танымал атауы - «аллигаторлық алмұрт». Авокадоның пайдасы айқын. Оның құрамында моноқанықпаған майлар, Е, D және В тобындағы витаминдер, темір, калий, фосфор және басқа да көптеген пайдалы заттар бар. Бұл жемісті жеу холестерин деңгейін тиімді төмендетіп, есте сақтау қабілетін жақсартатыны белгілі. Бұл жүрек-қан тамырлары жүйесіне керемет әсер етеді. Авокадоның қызықты қасиеті - терінің коллагенінің түзілуін ынталандырады және әжімдердің пайда болуына жол бермейді. Пісіру үшін піскен авокадоны алған дұрыс - саусағыңызбен басқан кезде қатты болмауы керек. Авокадоны қалай дұрыс тазартуға болады?
Бұл қажетті
-
- Авокадо
- пышақ
- қасық
Нұсқаулық
1-қадам
Шұңқырдың айналасында пышақпен иіліп, авокадоны ұзына бойына кесіңіз.
2-қадам
Авокадоны екі бөлікке бөле отырып, жартысын қолдарыңызбен әртүрлі бағытта кеңейтіңіз. Үлкен сүйек жемістердің жартысында қалады.
3-қадам
Сүйекті қасықпен алып тастаңыз.
4-қадам
Қабықты пышақпен қуырыңыз және оны алыңыз.
