Балалар тамақ туралы әрқашан өз пікірін білдіретін кішкентай каприздер. «Еріксіздікті» қуанту оңай: тамақты ойынға айналдыру жеткілікті. Ішінде шұжық бар тентек иттің тоқаштары көшедегі пикниктер кезінде немесе үйде дайындалған десерт кезінде керемет тағамдар бола алады.
Бұл қажетті
- - бидай ұны 450 г.
- - жұмыртқа 1 дана.
- - 10 г пісіруге арналған ашытқы
- - қант 100 г.
- - шұжықтар 6 дана.
- - сүт 100 мл
- - су 50 мл
- - өсімдік майы 1 ас қасық. л.
- - тұз (шымшу)
- - зәйтүн (10 дана)
- - қатты ірімшік 100 г.
- - консервіленген жасыл бұршақ
- - пісіруге арналған пергамент қағаз
Нұсқаулық
1-қадам
Алдын ала қыздыру үшін пешті 180 градусқа бұраңыз. Пісіру парағын алып, оны пісіру қағазымен жабыңыз.
2-қадам
Кәстрөлде сүтті, суды және ашытқыны біріктіріңіз. 10-15 минут жылы жерге қойыңыз.
3-қадам
Ашытқы көбіктенген кезде ұн, жұмыртқа, тұз және қант қосыңыз. Қамырды илеңіз, жылы жерде жарты сағатқа қойыңыз.
4-қадам
Дайын қамырды үстелге қойып, қамыр алақаныңызға жабысып қалғанша, аздап ұн қосып илеңіз.
5-қадам
Қамырдан шұжықты жайып, жіңішке етіп тураңыз. Ұзындығы мен ені бойынша шұжықтардан сәл артық болатындай етіп қабаттарды жайыңыз.
6-қадам
Шұжықтарды қабаттарға орналастырыңыз және барлық жағынан ораңыз. Қамырды тарту арқылы әр пішіннің артқы жағында кішкентай құйрықты жасаңыз.
7-қадам
Қалған қамырдан кішкене шұжықтарды орап, иттің болашақ пішініне жайыңыз, сонда сіз төрт аяқ пен құлақ аласыз.
8-қадам
Ірімшікті тілімдерге бөліп, кесектерден бірдей шеңберлерді кесіңіз. Бұл иттің көз ұясы болады.
9-қадам
Мұрын жасау үшін алдыңғы жағынан кішкене қамырды тартып, үстіңгі жағын зәйтүнмен безендіріңіз. Оқушылар ретінде жасыл бұршақтың жартысын пайдаланыңыз: оларды ірімшік көз ұяларының ортасына қойыңыз.
10-қадам
Пішінді тоқаштарды 25 минут пісіріңіз. Ірімшік немесе пияз қаймақ соусымен бірге қызмет етіңіз.
11-қадам
Пияз-қаймақ тұздығы келесідей дайындалады: қабығы тазартылған пиязды кішкене табаққа қайнатады. Су қайнатылған кезде дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. 100 мл судағы жеке кеседе 2-3 ас қасық сұйылтылған. л. қаймақ және 1 ас қасық қосыңыз. л. ұн. Алынған қоспаны пияз сорпасымен араластырады, қайнатады (қоюлатады) және салқындатуға мүмкіндік береді.
