Алма мен сәбіз қосылған балдыркөк салаты - бұл адам ағзасының қалыпты жұмыс істеуі үшін қажетті дәрумендер мен минералдардың қоймасы. Бұл тағамды мәзірге үнемі енгізу, диетаны сақтаумен бірге, қысқа мерзімде артық салмақтан арылуға көмектеседі.
Алма мен сәбіз қосылған балдыркөк салаты дәмді ғана емес, сонымен қатар керемет пайдалы тағам. Оның барлық компоненттерінде өте көп мөлшерде құнды заттар бар. Сәбіз А дәрумені, каротин, С дәрумені, кальций, магний, фосфорға бай. Алма құрамында С дәрумені мен темір көп.
Сельдерей А, С, К дәрумендеріне, табиғи талшықтарға бай. Оның құрамында глутамин қышқылы, калий, мырыш, кальций, фосфор бар. Оны жеу майды жағуға көмектеседі. Сондықтан диетологтар оны мүмкіндігінше диетаға қосуға кеңес береді.
Балдыркөкті жаңа піскен күйінде ішуге кеңес беріледі. Дәл осындай өнімде бағалы компоненттердің максималды мөлшері болады. Балдыркөк сабағы да, оның тамыры да жеуге жарамды деп саналады.
Өте дәмді және пайдалы салат дайындау үшін орташа мөлшердегі балдыркөк тамырын аршып, оны ірі үккіште үккіштен өткізу керек. Үгітілген тамыржемісті салат ыдысына бүктеу керек. Әрі қарай, сіз 3 орташа мөлшердегі сәбізді тазалап, оны ірі үккіште үккіште өткізіп, балдыркөкке қосыңыз.
3 жасыл алманы қабығынан тазалап, кесіп, өзегіне айналдырып, өте жұқа жолақтармен кесу керек. Ұнтақталған алманың ауада қарайып кетуіне жол бермеу үшін оларды лимон шырынын себіңіз.
Кейбір үй шаруасындағы әйелдер алманы үккіштен өткізуді жөн көреді, бірақ бұл жағдайда көп мөлшерде шырын шығарылғандықтан салат тым жұмсақ болады.
Барлық ингредиенттерді салат ыдысына қосып, дәміне қарай тұз, 2 ас қасық зәйтүн майын қосып, араластырыңыз. Салатты тәуелсіз тағам ретінде де, ет пен балыққа қосымша ретінде де беруге болады. Қызмет көрсету кезінде сіз оны туралған шөптерге себіңіз немесе туралған грек жаңғағымен безендіре аласыз.
Тұтынылатын тағамның калориялығын қадағалап үйренбегендерге салатты майонез немесе қаймақ қосып дәмдеу туралы кеңес беруге болады. Бұл жағдайда тағам кем емес дәмді болып шығады.
Салатқа арналған тағамға өте ерекше тұздық дайындауға болады. Мұны істеу үшін кішкене ыдысқа 2 ас қасық зәйтүн майы, жарты шай қасық тәтті қыша, төрттен бір лимон шырыны, бір шай қасық соя тұздығы, тұз, қант және ұнтақталған қара бұрыш дәміне қарай араластырыңыз.
Өте ерекше салатты балдыркөк сабағынан да жасауға болады. Ол үшін 3 жапырақшаны ағын сумен шайып, кішкене текшелерге кесіңіз. Содан кейін 1 орташа қабығы бар сәбізді үккіштен өткізіп, балдыркөкке қосыңыз.
Үлкен алманы жуып, қабығын аршып, өзегінен өткізіп, белдеулеріне кесу керек, содан кейін салат ыдысына салып, сәбіз және балдыркөкпен араластырыңыз.
Тұзды дәміне қарай тұздау керек, оған жарты шай қасық сұйық бал және 2 ас қасық қою қаймақ қосыңыз. Барлық ингредиенттер мұқият араластырылып, қызмет етілуі керек.
Салатқа ерекше дәм беру үшін оған туралған жаңғақ, мейіз, леггинстер қосуға болады. Кептірілген жемістерді қосқанда, оларды жұмсақ ету үшін қайнаған сумен алдын ала 10-15 минут буға жіберген жөн.
