Үйде жаңа піскен қарағай жаңғағынан тірі және құнарлы сүт дайындау өте қарапайым. Ең бастысы - пропорцияны білу және дұрыс құралдарды пайдалану.
Бұл қажетті
- - балқарағай жаңғақтары;
- - араластырғыш / ерітінді;
- - ішетін су.
Нұсқаулық
1-қадам
Майдың құрамы мен сүттің қалыңдығына байланысты компоненттердің пропорциясы да алынады.
Мен 0,8 литр соңғы өнім үшін жарты литр қабығы жоқ жаңғақ аламын. Тазартылған тұқымдардың көлемі шамамен 300-350 мл құрайды.
Жаңғақтарды қабықтан тазарту керек, оны қабықтан тазалау қажет емес.
2-қадам
Әрі қарай, жаңғақтарды араластырғышпен немесе ерітінді түрінде майдалайды. Су біртіндеп қажетті тығыздыққа қосылады.
Егер сіз блендерді қолданатын болсаңыз, балқарағай тұқымына сұйықтықты тікелей қосыңыз. Бұл сізге жабдықты өртемеуге және нуклеолдарды мұқият ұнтақтауға мүмкіндік береді.
3-қадам
Алынған сұйық груель шамамен жарты сағат бойы тұндырылуы керек. Содан кейін, қаласаңыз, оны електен немесе дәке арқылы сүзіп аласыз.
Тірі және сау балқарағай сүті дайын.
