Сібір балқарағайы немесе «сұлулық қарағайы» - бұл Ресейдің ұлттық мақтанышы деп атауға болатын ағаш. Бұл күштің, денсаулықтың, күштің, тұрақтылық пен ұзақ өмірдің символы болып саналады. Кедрдің емдік қасиеттері туралы әлем ежелден біледі. Сибирь балқарағай жаңғағы Англияға Иван Грозныйдың кезінде экспортталған.
Нұсқаулық
1-қадам
Жаңғақтарды алыңыз және оларды жақсылап құрғатыңыз. Мұны істеу үшін арнайы құрылғыны қолданыңыз - қамал бағаналы брейер немесе барабанды кептіргіш. Үйде аз мөлшерде жаңғақ өңдеу кезінде тұрмыстық көкөніс кептіргішті немесе пешті пайдалануға болады. Кептіру жаңғаққа хош иіс пен дәм қосады.
2-қадам
Салқындатылған жаңғақтарды қоқыстардан тазартыңыз, барлық бөгде қоспаларды тазалаңыз. Қабықтың құрғақ қабатын кетіру үшін жаңғақтарды кенеп қапшыққа салып, біраз уақыт шайқауға болады. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер мұны қажетсіз жұмыс деп санаса да, жаңғақтарды әлі де тазалау керек.
3-қадам
Жаңғақтар өндірісте калибрленеді. Олар үш түрге бөлінеді: кіші, орташа және ірі. Осы «лас» жұмыс аяқталғаннан кейін жаңғақтар женьшень қораптарына немесе СВУ-1 машиналарына лақтырылады. Осы ауыр өңдеуден кейін оларды елегіш машиналарда електен өткізеді, осылайша ядро қабықшадан және «жейделерден» тазаланады. Үйде, қабықты ядродан шығармас бұрын, жаңғақтарды ыстық суға 10-15 минут салып қойыңыз, содан кейін оларды елекке бүктеңіз. Қазірдің өзінде құрғақ жаңғақтарды үстелге қойып, оларды айналдырғышпен бірнеше рет айналдырыңыз.
Сол процедураны алдын-ала жаңғақпен аздап қуыру арқылы жасауға болады.
4-қадам
Тазартылған дәндерді тұрмыстық баспаға құйыңыз, олар жидектерден шырын алу үшін қолданылады. Ең жоғары қуатты орнатыңыз және құрылғыны қосыңыз. Мұнай өзен сияқты ағып кетеді деп күтпеңіз, бір стакан ірі ядролар бір шай қасық шикі заттан сәл артық жасайды. Көбінесе, ядролар екі-үш рет баспасөз арқылы өтуге мәжбүр болады. Сіз қолмен шырын сыққышты өте ыңғайлы емес болса да пайдалана аласыз (ең кішкентай елеуішті саптама ретінде алыңыз)
5-қадам
Алынған өнімді жинап, оны тұндырыңыз. Ең дұрысы, ыдыстың түбінде ¼ майына тең бұлтты шөгінді болуы керек.
6-қадам
Майды ағызып, сүзгіден өткізіп, 7-10 минуттан аспайтын су ваннасында зарарсыздандырыңыз.
