Диареясы бар алманы жеуге болады, бірақ мұны ауру басталғаннан кейін 2-3 күннен бастап жасау керек. Пеште пісірілген жемістер әсіресе пайдалы. Олар микрофлораны қалпына келтіреді, организмнен токсиндерді шығарады.
Алма - полифенолдардың, пектиндердің керемет көзі. Олар сонымен қатар пребиотик. Бұл артықшылықтардың барлығы тамақтан улану және инфекциялар үшін өте қажет. Алайда, басқа жемістер сияқты, олардың құрамында талшық көп. Диареямен бұл жағдайды күшейте алады. Сондықтан, диарея кезінде жемістер термиялық өңдеуден өтуі керек.
Диарея кезінде қандай алма қолайлы?
Тұтынуға рұқсат етілген алма:
- пісірілген;
- кептірілген;
- картоп пюресі түрінде.
Сіз оларды бұқтырылған жемістер мен желе өндірісінде қосуға болады.
Жемістерді дұрыс таңдау да маңызды. Диеталық тамақтану үшін тек стимуляторлармен және химиялық заттармен өңделмеген жемістер қолайлы. Минималды қышқыл мөлшері бар сорттарға артықшылық беру керек. Олардың қатарына «Мельба», «Малиновка», «Медуница» және басқалары жатады. Сондай-ақ, сипаттамаларды сыртқы түрі бойынша анықтауға болады. Алма алтын немесе сарғыш түсте болуы керек.
Қолдану ерекшеліктері
Егер сіз жаңа жемістер алғыңыз келсе, оны қабығынан тазартқаныңыз жөн, оны пюре ретінде қолданыңыз. Ұнтақталған тағамдар жақсы сіңеді, тез қорытылады. Пюреге қант немесе басқа хош иістер қоспаңыз.
Пеште пісірілген алма сұйық нәжіске ең пайдалы. Оларда көп мөлшерде қоректік заттар бар, әсіресе пектин. Соңғысы басқа тамақ өнімдерінде жоқ. Компонент организмнен токсиндерді, токсиндерді шығарады, дисбиоз кезінде микрофлораны қалпына келтіруге қатысады, қан айналымын ынталандырады.
Пектин ауру тудыратын микробтарды жояды, бірақ пайдалы бактерияларға зиян келтірмейді. Сонымен қатар, термиялық өңделген алма иммундық жүйені нығайтады және метаболизм процестерін тұрақтандырады. Диетада пеште пісірілген 400 г-нан көп емес жемістер болуы керек. Денедегі калийдің қалыпты деңгейін қалпына келтіруге көмектесетін банандармен біріктіруге болады.
Кептірілген түрлер асқазанның бұзылуына да жақсы әсер етеді. Олар бұқтырылған жемістер мен қайнатпалар жасау үшін қолданылады. Соңғысына артықшылық беріледі. Қайнатпалар мен компоттарды қолдану диарея басталғаннан кейінгі екінші күннен бастап мүмкін болады.
Алма диареяны емдеу үшін қолданыла алады. Ол үшін оларға күріштің қайнатпасы қосылады. Пісіру үшін сіз 3 ас қасық ішуіңіз керек. л. жарма, жарты стакан туралған жемістер. Барлық компоненттерді бір литр сумен құйып, бір сағат бойы пісіріңіз. Сізге күніне 4 рет 150 мл ішу керек.
