Lingonberry - ағзаға пайдалы дәрумендер мен минералдар бар жидек. Бұл өте қышқыл және тіпті аздап ащы. Сіз бұл жидекті бүкіл отбасы ұнайтын торт жасау үшін пайдалана аласыз.
Бұл қажетті
-
- 250 мл сүт;
- 7-8 шай қасық қант;
- 750 грамм ұн;
- 3 жұмыртқа;
- 12 грамм құрғақ ашытқы;
- 0,1 кг сары май;
- 0,5 кг Lingonberry;
- 250 грамм қаймақ;
- 250 грамм қант.
Нұсқаулық
1-қадам
Сары майды алдын-ала ерітіп, сүтті сәл қыздырыңыз, содан кейін оларды қант, тұз және жұмыртқамен араластырыңыз. Содан кейін ұн мен құрғақ ашытқыны қосыңыз, алынған қоспадан қамыр илеңіз. Пластинаны үстіне сүлгімен жауып тұратындай етіп жинаңыз. Қамырды 2, 5-3 сағатқа жылы қалдырыңыз, ол көтерілуі керек. Осы уақыт ішінде сіз жидектерді жуып, кептіре аласыз.
2-қадам
Пісірме табақты немесе табақты маймен майлаңыз. Қамырдан кішкене бөлікті бөліп, оны бір жағына қойыңыз. Қалған қамырды тік бұрышты қабатқа жайып қою керек. Оның илемге жабысып қалмас үшін алдын ала тақтаға аздап ұн себіңіз. Алынған тортты пісіру парағына ауыстыру керек.
3-қадам
Жидектерді бүкіл қабатқа таратыңыз, содан кейін оларды қант қабатымен жабыңыз. Қалған қамырды тікбұрышты пішінде жайып, содан кейін бірнеше жолаққа кесу керек. Бұл жолақтарды жидек-қант массасының үстіне қою керек, олар өзіндік тор құрауы керек. Пешті алдын ала қыздырыңыз, содан кейін оған тортты салыңыз. Сіздің тағамды бақылаңыз, алтын қабық оның дайындығының белгісі болады.
4-қадам
Пирогыңызды шығарғаннан кейін, қосымша крем дайындауға кірісіңіз. Бұл қаймақ пен қанттың қоспасы, оны біркелкі ыстық ыдысқа құю қажет. Бұл тортты жылы да, салқын да тұтынуға болады. Оны көктемде немесе күзде дайындаған жөн, дәл осы маусымда ағзаға сыртқы дәрумендерден қосымша қолдау қажет.
