Лингонберри дәмді пирогты қалай пісіруге болады

Мазмұны:

Лингонберри дәмді пирогты қалай пісіруге болады
Лингонберри дәмді пирогты қалай пісіруге болады
Anonim

Ащы-қышқыл дәмі бар лингонник - тәтті пирогтарға арналған керемет толтырғыш. Десертті дәмді ету үшін қантты аямаңыз және үлкен нәзіктік үшін тортты ақуыз немесе қаймақ тұздығымен құйыңыз.

Лингонберри дәмді пирогты қалай пісіруге болады
Лингонберри дәмді пирогты қалай пісіруге болады

Бұл қажетті

    • Ашытқы қамырынан жасалған лингурник пирогы;
    • 1 стакан сүт;
    • 4 ас қасық қант;
    • 5 шай қасық ұн;
    • 3 жұмыртқа;
    • 1 пакет (12 г) құрғақ ашытқы;
    • 100 г кілегейлі мала;
    • 3 кесе ұн;
    • 2 кесе лингонник;
    • 1 стақан қаймақ;
    • 1 кесе қант.
    • Lingonberry безе пирогы:
    • 200 г маргарин;
    • 3 жұмыртқа;
    • 2 кесе ұн;
    • 2 стакан лингонберри;
    • 1, 5 кесе қант.

Нұсқаулық

1-қадам

Ашытқы қамырын пайдаланып лингонберри пирогын дайындап көріңіз. Терең ыдыста жұмыртқаны босатыңыз, қант, тұз, еріген сары май мен жылы сүтті қосыңыз. Құрғақ ашытқымен араластырылған ұнды араластырып, қамырды шығарыңыз. Оны кесекке жинап, ыдысты сүлгімен жауып, жылы жерге 2-3 сағат қойыңыз. Қамыр көлемі екі есе ұлғаюы керек. Лингонберді шайып, сүлгімен себіңіз.

2-қадам

Пісіру парағын маймен майлаңыз. Қамырдан кішкене бөлікті кесіңіз, қалған массаны ұнтақталған тақтаға салыңыз. Тортқа тікбұрышты пішін беріңіз. Қамырды пісіру парағына жіберу үшін илектеу штырды қолданыңыз. Лингонберді бетіне біркелкі жайып, қант себіңіз. Қамырдың жіңішке қабатын жайып, оны белдеулеріне кесіңіз. Оларды тор сөреге қойыңыз. Пісіру парағын 200 ° C дейін қыздырылған пешке салыңыз да, қызарғанша пісіріңіз.

3-қадам

Дайын тортты пештен алыңыз да, тақтаға абайлап салыңыз. Қаймақты қантпен шайқаңыз және қоспаны ыстық пирогтың үстіне құйыңыз. Оны жылы немесе салқын, сүтпен немесе қара шаймен жеңіз.

4-қадам

Мергон қосылған Lingonberry пирогы өте мерекелік көрінеді. Маргаринді кішкене бөліктерге бөліп, терең ыдысқа салыңыз. Сарысын ақтардан бөліп, оларды қантпен шайқаңыз. Маргариннің үстіне сарысы қоспасын құйыңыз, араластырыңыз және ұн қосыңыз. Қамыр илеңіз. Серіппелі дөңгелек табақты сары маймен майлап, оған қамырды салыңыз. Саусақтарыңызбен оны пішінге таратып, шетінен кішкене бамперлер қалдырыңыз. Тортты алдын ала қыздырылған пешке салыңыз да, қамыр қызарғанша пісіріңіз.

5-қадам

Лингонберді дәміне қарай қантпен араластырыңыз және жидектерді ағаш қасықпен езіңіз немесе езіңіз. Торт табасын пештен алыңыз да, қамырдың үстіне лингонник қоспасын салыңыз. Толтырғышты біркелкі таратыңыз. Ақуыз бен қантты қатты болғанша шайқаңыз. Ақуыз қоспасын лингонберридің үстіне жайып, пирогты пешке жіберіңіз. Оны бетіндегі ақуыздар қызарғанша пісіріңіз. Пирогты пештен алыңыз, салқындатып, қызмет етіңіз

Ұсынылған: