Шырынды және дәмді котлеттерді дайындау міндеті мультипісіргішпен немесе қуырғыш табамен ғана емес, сонымен қатар қарапайым пешпен де шешілуі мүмкін. Бұл рецепт бірінші кезекте дұрыс және диеталық тамақтанудың жанкүйерлерін қызықтырады, өйткені ыдыста нан немесе крекер жоқ. Пеште табиғи котлеттерді қалай дайындауға болатындығын егжей-тегжейлі қарастырайық.
Бұл қажетті
- май - 60 г;
- тауық жұмыртқасы - 3 дана;
- пияз - 1 дана;
- сүт - 0,5 кесе;
- аралас тартылған ет;
- жедел сұлы - 1 стақан;
- тартылған етге арналған дәмдеуіштер;
- өсімдік майы;
- сарымсақ - 3 түйір;
- тұз және қара бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Гамбургерлерді пешке пісіру үшін жұмыртқаларды ыдысқа бөліп, оларды екі шанышқымен ұрып, содан кейін жылы сүтті құйыңыз. Қоспаға сұлы майын құйыңыз, араластырыңыз және 20 минут тұрыңыз.
2-қадам
Баспасөз арқылы өткен сарымсақты және туралған пиязды котлеттерге дайындалған тартылған етке салыңыз. Бұрыш пен тұзбен дәмдеңіз, содан кейін дәмдеуіштерді қосыңыз.
3-қадам
Содан кейін, дайын фаршты ыдысқа ісінген үлпектермен араластырыңыз. Котлет массасын мұқият араластырыңыз. Сіз котлеттерді дайындауыңыз керек. Содан кейін қуыруға арналған табаға немесе кішкене табаққа май құйыңыз.
4-қадам
Қалыптасқан ет шарларын пісіру парағына салыңыз. Түбіне 1/2 кесе су құйып, пирожныйларды алдын ала қыздырылған 180oC пешке 17 минутқа салыңыз.
5-қадам
Осыдан кейін, қалыпты алып, пирожныйларға майдың кішкене бөлігін салыңыз да, оларды пеште тағы 15 минут пісіре беріңіз. Пісіру парағына назар аударыңыз, егер ол құрғақ болса, ет күйіп қалмас үшін аздап су құйыңыз.
6-қадам
Енді сіз пісірілген пирожныйларды пештен шығарып, оларды үстелге ұсына аласыз. Сіз олар үшін әртүрлі гарнирлерді дайындауға болады: қарақұмық, күріш, картоп немесе жеңіл салат.
