Сізді таңғажайып және таңғажайып дәмімен қуантатын өте дәмді тағам!
Бұл қажетті
- Рисотто үшін:
- - 300 г күріш;
- - 50 г пияз;
- - 30 г сары май;
- - 300 мл тауық сорпасы;
- Тұздық үшін:
- - 80 г саңырауқұлақтар;
- - 100 г тауық еті;
- - 10 г ақжелкен;
- - 10 г пармезан ірімшігі;
- - 6 г сарымсақ;
- - 200 мл құрғақ ақ шарап;
- - 20 мл зәйтүн майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Филені орташа сынғышқа кесіңіз, саңырауқұлақтар мен пиязды кішкене текшелерге кесіңіз, сарымсақ пен ақжелкенді пышақпен тураңыз, ірімшікті ірі үккіште үккіште өткізіңіз.
2-қадам
Мультипісіргішке филе, саңырауқұлақ және пияз салыңыз, зәйтүн майын қосыңыз.
3-қадам
«Мәзір» батырмасын басып, «Қуыру» бағдарламасын орнатыңыз. «Жарайды» батырмасын басыңыз. Пісіру уақытын 35 минутқа қойыңыз. Бағдарламаның аяқталуына 24 минут қалғанда шарап қосыңыз.
4-қадам
Пісіру аяқталғанға дейін 20 минут бұрын температураны 100 градусқа қойыңыз, мультипісіргіш ыдысына май мен күріш қосыңыз.
5-қадам
Сорпаны қосып, пісіру аяқталғанға дейін 8 минут бұрын араластырыңыз.
6-қадам
Қақпақты жауып, бағдарламаның соңына дейін пісіріңіз.
7-қадам
Қызмет көрсетер алдында ыдысты ақжелкен мен үгітілген ірімшікке себіңіз (дәміне қарай).
Ас болсын!
