Асқабақ - асқабақ отбасындағы ең тәтті сорт. Шырынды және талшықты целлюлоза тәтті дәмі мен ашық сары-сарғыш түске ие. Баттернат асқабағы дөңгелек немесе сопақша пішінді, терісі тегіс немесе қабырға тәрізді, ол бежевый немесе ашық сарғыш түсті болуы мүмкін.
Асқабақ
Ыстық Мексика қарақұйрақтың отаны саналады. Бұл елдің қолайлы климаты «апельсин сұлуларына» өсуге қолайлы жағдай жасайды. Сондықтан асқабақтың мөлшері өте үлкен және салмағы жүз килограммға жетеді.
Қоңыржай климатта тәтті асқабақты өсіру қосымша шарттарды қажет етеді. Бұл өсімдік ылғалға, температураға, топырақтың құрамына және жемістердің өсуі мен дамуына әсер ететін басқа факторларға өте сезімтал. Асқабақтың пісу мерзімі ұзақ, сондықтан оны тұқыммен емес, көшеттермен ашық жерге отырғызады. Өсімдік төсегі жұмсақ болуы керек және құрамында жеңіл гумустың немесе компосттың болуы керек. Асқабақ күнді және өсу еркіндігін жақсы көреді, сондықтан өсімдіктер арасындағы қашықтық жапырақтар мен жемістерге орын беруі керек. Асқабақ құрғақшылыққа, тіпті атмосфераға жол бермейді, өйткені оның кең жапырақтары ылғалдың көп мөлшерін буландырады, ал тамырлары қосымша су алу үшін терең емес. Ылғалдың жетіспеушілігінен жемістер үлкен мөлшерге жетпейді және қантпен қанықпайды, сондықтан олар кішкентай және қантсыз өседі. Судың артық мөлшері асқабаққа да зиянды, нәтижесінде қант пен дәм жоғалтады.
Баттернут асқабағын ұзақ уақыт жыртылған түрінде сақтауға болатындығына байланысты оны қысқы асқабақ деп атайды. Мұны істеу үшін оны салқын, қараңғы жерде ұстаңыз. Ал асқабақты жинау кезінде оның қабығын зақымдамай, «құйрықты» қалдыруға болмайды.
Асқабақтың сорты
«Прикубанская Мускат» асқабағы ең ерте және кішігірім сорттарының біріне жатады. Цилиндр тәрізді жемістердің салмағы 4 кг-ға дейін жетеді, ал шырынды жарқын целлюлоза нәзік тәтті дәмге ие.
«Витамин» асқабақ кеш піседі, бұл күзгі сорт. Салмағы 6-7 кг-ға дейінгі ірі жемістер цилиндрлік пішінге ие. Қытырлақ сарғыш асқабақ каротинге бай.
«Жемчужина» - бұл ең ірі ресейлік асқабақ сорты, оның салмағы 7,5 кг-ға жетеді, оның дәмі мен қызғылт сары түсті.
Басқа тәтті сорттар
«Россянка» - асқабақтың үлкен тәтті сорты, ол құрғақшылық жылдары да жақсы өнім береді. Бұл әртүрлілік талшықсыз жұмсақ, ұнтақталған апельсин етіне ие, жағымды тәтті дәмі бар, тез піседі және дәнді дақылдарды қайнатуға өте қолайлы.
«Улыбка» әртүрлілігі жұмсақ қызғылт сары түсті целлюлоза және қауын хош иісі бар тәтті дәмге ие. Ол барлық аймақтарда өсіріледі, бірақ алқаптарда емес, тек бау-бақша мен көкөніс бақтарында өсіріледі, өйткені бұл ерекше назар мен күтімді қажет етеді.
«Шипалы» сортты шырынды, тәтті асқабақ салқындататын жаңбырды жеңілдетеді, сондықтан бұл бағбандар мен жүк өсірушілер арасында кең таралған.
