Торт нәзік және дәмді. Пісіру кезінде бұл көп күш пен аспаздық шеберлікті қажет етпейді. Отбасылық шай үшін өте қолайлы.
Бұл қажетті
- - 250 мл қаймақ
- - 250 г түйіршіктелген қант
- - 250 г ұн
- - 2 жұмыртқа
- - 3 шай қасық наубайшы ұнтағы
- - 1/2 кесе көкнәр тұқымы
- 1/2 кесе бадам
- - 2 ас қасық. л. өрік ликері
- - 150 мл қоюландырылған сүт
- - 150 г май
Нұсқаулық
1-қадам
Толтыруды жасаңыз. Көкнәрді ыстық сумен толтырыңыз. Бадамды блендермен тазалап, ұсақтаңыз.
2-қадам
Печенье жасаңыз. Бу ваннасында үнемі араластыра отырып, жұмыртқа мен түйіршіктелген қантты қыздырыңыз. Содан кейін жұмыртқа мен қант қоспасын миксермен шайқаңыз. Ұн мен пісіретін ұнтақты електен өткізіңіз. Қаймақ қосып, илеңіз. Ұнды жіңішке ағынға құйып, тегіс болғанша араластырыңыз.
3-қадам
Қамырды екі бірдей бөлікке бөліңіз. Бірінші бөлікке көкнәр тұқымын, ал екіншісіне бадам қосыңыз.
4-қадам
Қамырды қалыпқа салыңыз, бетіне біркелкі жағыңыз. 180 градусқа дейін қыздырылған пешке қойып, қызарғанша 45-50 минуттай пісіріңіз. Торттың дайындығын пышақпен тексеріңіз. Тортты алыңыз, оны торға салқындатыңыз. Мұны тағы бір рет пісіріңіз.
5-қадам
Крем жасаңыз. Майды миксермен қатты көбік пайда болғанша шайқаңыз, қоюландырылған сүт қосып, тегіс болғанша шайқаңыз. Дайын кремді тоңазытқышқа салыңыз.
6-қадам
Әр қабықты өрік ликерімен қанықтырыңыз және кілегеймен қылқалам алыңыз. Шоколадты, жаңғақтарды блендермен ұнтақтап, тортқа себіңіз. Тоңазытқышта 3-5 сағатқа қойыңыз.
