Сорбетті диеталық өнімдер деп жиі атайды, өйткені бұл нәзіктіктің калориясы аз, бірақ дәрумендері көп. Сорбет - мәні бойынша аз мөлшерде қант қосылған жеміс пюресі.
Бұл қажетті
- - кез-келген жидектер мен жемістер - 300 грамм;
- - бір апельсин;
- - жалбыз сиропы - 100 миллилитр;
- Тұздық үшін:
- - екі апельсин;
- - қоңыр қант, лимон шырыны, Киккоманнан «Тәтті» соя тұздығы - әрқайсысы 2 шай қасық;
- - крахмал - 1 қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен сорбетті дайындаңыз. Ол үшін таңдалған жемістерді блендерде ұнтақтаңыз. Апельсин шырынын жаңа қосыңыз, жалбыз сиропын қосыңыз, араластырыңыз. Алынған массаны балмұздақ жасаушыға құйыңыз, жарты сағат бойы пісіріңіз.
2-қадам
Тұздықты дайындаңыз. Бір апельсиннен қабықты алып тастаңыз. Екі жемістен шырынды сығыңыз, кастрюльге құйыңыз, оған қант, жарты дәм, соя тұздығы, лимон шырынын қосыңыз. Араластырыңыз, қайнатыңыз.
3-қадам
Тұздықты қоюға дейін қайнатыңыз, апельсин шырынын сұйылтқан крахмал қосуға болады. Араластырыңыз, қоюланғанға дейін ұстаңыз - тұздық дайын!
4-қадам
Дайын сорбетті бөліктерге бөліп, тұздыққа құйыңыз, апельсин қабығының қалған бөлігін себіңіз. Тамаша десерт қызмет етуге дайын!
