Балаларға арналған тағамның қалдықтары дәмді және пайдалы тағамдардың негізі бола алады: кастрюльдер, печенье, құймақ. Өскен балалар мұндай тоқаштарды қуана-қуана көреді, ал ата-аналарға да ұнайды. Балаларға арналған күріш ботқасынан жасалған тағамдар өте нәзік құрылымымен және жағымды дәмімен ерекшеленеді.
Құлпынай құмды торттар
Торттарды дайындау үшін сүтті де, сүтсіз күріш ботқасы да қолайлы. Пісірілген тағамдарды дәмге бай ету үшін оларды тәтті және қышқыл қою джем, жаңа піскен немесе мұздатылған жидектермен толықтырыңыз. Егер сізге тәтті тоқаштар ұнайтын болса, қамырға қант қоспаңыз, тәттілендіргіштің бір бөлігі құрғақ нәресте ботқасында болады.
Саған қажет болады:
- 3 стакан құрғақ балаларға арналған күріш ботқасы;
- 200 г май;
- 2 жұмыртқа;
- 1 ас қасық. қасық қант;
- 1 шай қасық пісіру ұнтағы;
- 2 ас қасық. бидай ұны ас қасық;
- 0,25 кесе тәтті тосап;
- 1 стақан жаңа мұздатылған құлпынай.
- 1, 5-б. крахмал қасықтары;
- себуге арналған қант ұнтағы.
Жұмыртқаны қант пен жұмсартылған маймен езіңіз. Құрғақ күріш ботқасын және ұнтақталған ұнтақпен араластырылған еленген ұн қосыңыз. Жұмсақ, біртекті қамыр илеңіз. Оны полиэтилен пленкамен орап, тоңазытқышқа 1 сағатқа салыңыз. Құлпынайларды аздап жібітіңіз, 1 ас қасық себіңіз. қасық крахмал және ақырын араластырыңыз.
Салқындатылған қамырды кесектерге бөліңіз, содан кейін әрқайсысын бүйірлік жалпақ тортқа айналдырыңыз. Сіз таяз дөңгелек қалыптарды қамырға толтырып, оларды қабырға бойымен саусақтарыңызбен тегістеу арқылы қолдануға болады. Қамыр дайындамаларының бетін тосаппен майлаңыз, аздап крахмал себіңіз. Құлпынайларды үстіне орналастырыңыз.
Заттарды майланған пісірме табаққа салыңыз. Оны 220 ° C дейін қыздырылған пешке салыңыз да, қызарғанша пісіріңіз. Дайын пирожныйларды пісіру парағынан алыңыз және тақтаға салқындатыңыз. Содан кейін қант ұнтағын себіңіз және қызмет етіңіз.
Сүзбе мен мейіз қосылған кастрюль
Бұл тағам қаймақпен немесе тәтті жеміс соусымен бірге ұсынылады. Сіз мейіздің орнына кептірілген өрік, құрғақ шие, майдалап туралған аршылған алма немесе мұздатылған жидектерді қолдануға болады.
Саған қажет болады:
- 300 г балаларға арналған күріш ботқасы;
- 200 г жұмсақ сүзбе;
- 1 ас қасық. қасық қант;
- 0, 5 ас қасық. тұқымсыз мейіз;
- 1 жұмыртқа;
- бір шымшым тұз;
- 1 ас қасық. бидай ұны қасық;
- 1 ас қасық. қасық қаймақ.
Мейізді шайып, жарты сағатқа жібітіңіз. Суды ағызыңыз, мейізді құрғатыңыз. Сүзбені қант, тұз және жұмыртқа қосып езіңіз, оған бидай ұны қосылған баланың күріш ботқасын қосып, жақсылап араластырыңыз. Мейіз қосыңыз. Қалыпты сары маймен майлап, оған сүзбе қоспасын салыңыз. Бетті пышақпен тегістеп, қаймақпен сүртіңіз. Ыдысты 200 ° C дейін қыздырылған пешке салыңыз да, қызарғанша пісіріңіз. Табада салқындатылған кәстрөлді кесектерге бөліп, жылы етіп қойыңыз.
