Жақында ересектер балаларын заманауи гаджеттермен айналысуға тырысуда. Бірақ сізде көп уақытты бірге өткізуге және балаңызда пайдалы дағдыларды дамытуға болатын көптеген қызықты іс-шаралар бар.
Шын мәнінде, көптеген аналар мен әкелер балалар тек кешкі ас дайындау кезінде кедергі келтіреді және тәртіпсіздік жасайды, осылайша сіздің ас үйде болу уақытын ұзартады деп ойлаған кезде қатты қателеседі. Ересектерді де, балаларды да баурап алатын, оларды қиял мен шығармашылық әлеміне батыратын, мүмкін, прагматистерді балалық шақтың сәтіне біраз уақыт батыратын аспаздық рецептер бар. Айтпақшы, екі ұрпақ бұрын ата-аналар өздерінің өспеген балаларына және күрделірек тағамдарға жиі сенетін, ал кейде отбасыларын тамақтану жауапкершілігін толығымен ауыстыратын, бұл олардың бойында тәуелсіздік пен ұйымшылдықты дамытады, ал қыздар ерте жастан аспаздық перілер болды …
Сэндвичтер «Ladybug»
Сэндвичтер - бұл балалар үшін де, ересектер үшін де ең қарапайым және тартымды тағам. Егер сіз процесске шығармашылық көзқараспен қарап, кәдімгі сэндвичтен мультфильм кейіпкерлерін немесе жәндіктер жасасаңыз, онда мұндай толтырылған нан квадраттары жарылыспен шашырайды.
Кеңес: егер 3 - 4 жасар ас дайындауға қатысатын өте кішкентай аспазшы жоспарланған болса, онда әрине, анам сәбиге қауіп төніп қалмас үшін кейбір өнімдерді кесіп тастаған жөн. бірге бұл ертегі сэндвичін біріктіру ғана.
4 порцияға қажет тағамдар:
- нан - 4 тілім;
- қайнатылған шұжық немесе карбонат - 100 грамм;
- тілімдердегі өңделген ірімшік - 1 пакет;
- салат жапырақтары - 1 байлам;
- майонез немесе кез-келген кетчуп - 50 грамм;
- зәйтүн - безендіруге арналған бірнеше бөлік;
- қызанақ - 1 дана. немесе шие - 8 дана.
Біртіндеп пісіру:
- Нан кесектерін жабыспайтын табада аздап қуырыңыз немесе оларды тостерге қуырыңыз.
- Негіздің бетін кетчуп немесе майонездің жұқа қабатымен майлаңыз.
- Ірімшік және шұжық / карбонат бөлігін қосыңыз.
- Содан кейін жуылған және кептірілген салат жапырағы, ал үстінде қызанақ кесектерінен немесе шие жартысынан импровизация жасауға болады. Зәйтүннен қара нүктелер мен тұмсық жасаңыз, майонезбен көз салыңыз.
Төмендегі суретте «Ladybug» құрудың екі нұсқасы көрсетілген.
«Радуга» печеньесі
Кәдімгі печенье кішкентай аспаздарға арналған ерекше декорациямен. Ашық, еркін, түрлі-түсті, мұндай безендіруді шексіз жасауға болатын сияқты.
Печенье үшін сізге қажет:
- бидай ұны - 3 кесе;
- май - 100 грамм;
- түйіршіктелген қант - 2 кесе;
- тауық жұмыртқасы - 2 дана;
- тұз - 1 шымшу;
- ванилин - 15 - 20 грамм.
Біртіндеп пісіру:
- Сары майды алдын-ала жұмсартыңыз, содан кейін араластырғышпен 1 жұмыртқа 1 стакан қантпен, содан кейін сары маймен шайқаңыз. Ванилин қосыңыз.
- Басқа ыдыста ұн мен тұзды араластырыңыз.
- Содан кейін екі ыдыстың құрамын біріктіріп, қамыр илеңіз.
- Қамырдан диаметрі 3 см болатын шарларды түзіп, тегіс пирожныйларға айналдырып, 180 градусқа дейін қыздырылған пешке жіберіңіз. Пішінді пісіру қағазымен жабу ұсынылады.
- 15 - 20 минуттан кейін печеньені салқындату үшін табаққа салыңыз.
- Ақты сары уыздан бөліп, қалың, үлпілдек көбік пайда болғанша қантпен жақсылап шайқаңыз. Әр печеньені пісіруге арналған щеткамен тазалаңыз және түрлі-түсті конфетиге себіңіз. Ақуызды кілегейдің орнына десерттің бетіне балқытылған шоколадты немесе кілегей құйсаңыз болады, ұнтақ кез-келген глазурге жақсы жабысады.
Йогурт қосылған классикалық жеміс салаты
Сіз бұл рецептте кез-келген жемісті қолдана аласыз - сүйікті немесе қолда бар, жаңа піскен немесе консервіленген - керемет жеңіл десерт, калориялары аз.
Мүмкін ингредиенттер:
- алма - 1 дана;
- алмұрт - 1 дана;
- банан - 1 дана;
- киви - 1 дана;
- консервіленген немесе жаңа шабдалы - 4 кішкене жарты;
- тұқымсыз жүзім - 100 грамм;
- майсыз йогурт, жақсырақ хош иістерсіз - 200 мл;
- жаңғақ немесе шоколадты толтыру үшін - 100 грамм.
Осы мөлшерден сіз дәмді тағамның шамамен 4-5 порциясын алуыңыз керек.
Дайындық қарапайым: барлық жемістерді жуыңыз, алма мен алмұрттағы өзектерді алып тастаңыз, текшелерге бөліңіз, банан мен кивиді қабыққа бөліңіз, кесіңіз, шабдалы тілімдерін жасап, жүзімді жартыға бөліңіз, барлық қабаттарды салыңыз. терең балмұздақ өндірушілерге айранға құйып, үстіне үгітілген шоколад немесе туралған жаңғақ себіңіз.
үйдегі пицца
Мұндай пиццаның рецепті қарапайым, ал егер сізде ең болмағанда мектепте оқитын жауапты және азды-көпті ересек балалар болса, онда олар мұндай тағамды өздігінен жеңе алады, және сіз не туралы жұмбақ жасамайсыз кешкі асқа тамақ дайындауға, содан кейін отбасының жақсы жартысын қандай да бір ботқаны жеуге көндіріп, осындай гарнирдің орасан зор пайдасына көз жеткізіңіз. Ересек адам үшін алдын-ала дайындалуы керек нәрсе - бұл ет компоненті, бірақ фаршты дүкендегі кез-келген ет өнімімен - шұжық, ветчина, карбонат және т.б. ауыстыру мүмкін болады.
Пицца үшін сізге келесі өнімдер қажет:
- тартылған тауық еті немесе шұжық / карбонат / ветчина - 0,5 кг;
- дүкеннен сатып алынған қатпарлы қамыр, ашытқы жақсырақ - 1 пакет;
- консервіленген жасыл бұршақ - 1 банка;
- қатты ірімшік - 500 грамм;
- қызанақ - 2 дана;
- кетчуп немесе томат пастасы - 150 грамм;
- шұңқырлы зәйтүн - 1 банка;
- жасыл пияз - бірнеше бұтақ;
- ұн - қамырға себіңіз;
- май - 15 грамм;
- дәміне қарай тұз.
Біртіндеп пісіру:
- Егер толтыру үшін тартылған ет таңдалса, оны жабыспайтын қуырғыш табада, аз мөлшерде өсімдік майымен майланған кезде, жұмсақ болғанша қуыру керек. Егер бұл шұжық немесе басқа дайын ет өнімдері болса, оларды кішкене текшелерге кесіңіз.
- Дайын қамырды аз мөлшерде ұн қосып, кесу тақтасына илектеу түйреуішпен аздап илектеу керек, бірақ егер бала өзі дайындалса, онда сіз қамырды қолыңызбен бүкіл қалыпқа таратып, жоғары шеттерін қалдырыңыз. толтыру ағып кетпеуі керек. Пішінді алдымен майдың бір бөлігімен майлау керек.
- Дайын негізді кетчуппен немесе томат пастасымен майлап, салманы жайып бастаңыз.
- Төменгі қабат бұршақ, содан кейін ет қабатын жайыңыз - ұсақталған ет немесе шұжық, тілімдерге кесілген қызанақ қабаты, содан кейін зәйтүн сақиналары, туралған көк пияз және ірі үккіште үгітілген қатты ірімшік.
- Пешті 180 градусқа дейін қыздырып, жиналған пиццаны пешке 15 - 20 минут жіберіңіз. Осы уақыт ішінде қамырды пісіруге уақыт болуы керек, ал ірімшік тәбетті түрде еріп, алтын қыртысты қалыптастыру керек.
Кешкі ас дайын! Сіз кішкентай аспазды мадақтап, керемет ас ішуге болады.
Жұмыртқадан агариктерді ұшып алыңыз
Айтпақшы, мұндай шыбын-шіркейлер ет тағамымен дуэтке өте жақсы сәйкес келеді немесе балалар кестесін басқа тәттілермен безендіреді.
Тіскебасар үшін сізге қажет:
- тауық жұмыртқасы - 5 дана;
- пияз - 1 пияз;
- майонез - 100 грамм;
- қатты ірімшік - 50 грамм;
- кішкентай қызанақ - 3 дана;
- салат жапырақтары - 5 - 6 дана;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Рецепт:
Қайнатылған тауық жұмыртқасы және салқын. Сарысын кетіру үшін ақуыздың қабатын қабығынан алып, түбінен кесіңіз. Содан кейін барлық сарыларды табаққа салыңыз да, табаға қуырылған пиязды, майонезді және үгітілген ірімшікті, барлығын тұз бен бұрыш қосып, жақсылап араластырыңыз да, бос ақуыздарды толтырыңыз. Табақты салат жапырақтарымен жауып, <> өткір ұшымен толтырыңыз. Қызанақты жуып, жартысын кесіңіз, өзегін алыңыз және бос жартысын жұмыртқаға салыңыз - бұл саңырауқұлақтардың қақпақтары. Қақпақтардың бетіне майонез тамшыларын салыңыз. Түпнұсқалық тағамдар жеуге дайын.
