Үйдегі ликерлер кез-келген мүмкіндікті көркейте алады. Олардың дәмі дүкендегі алкогольдік сусындарға қарағанда әлдеқайда жағымды әрі бай. Бұл ликерлер әсіресе әйелдерге ұнайды.
Бұл қажетті
- - 225 г қант
- - 125 мл су
- - 4 апельсин
- - 350 мл арақ
- - дәміне қарай жалбыз
Нұсқаулық
1-қадам
Суға қант қосып, қоспаны қайнатыңыз. Суды қантпен 20 минут қайнатыңыз. Қоспа сұйық сиропқа айналуы керек.
2-қадам
Қант қоспасы пісіп жатқанда, апельсинді тазалаңыз. Мұны үккішпен немесе пышақпен жасауға болады. Бұл сиропты дайындау үшін бізге дәм және апельсин шырыны да қажет. Ең бастысы, апельсиннің ақ қабығы ащы дәм беретіндіктен, дәмге енбейді.
3-қадам
Апельсиннен шырынды қолмен немесе шырын сыққыштың көмегімен сығыңыз. Егер сіз шырын сыққыш қолдансаңыз, онда сіз апельсинді екі рет араластыра аласыз. Бұл сізге көбірек шырын береді.
4-қадам
Қант шәрбатына апельсин қабығын қосыңыз. Ол жерге жаңа сығылған апельсин шырынын құйыңыз. Барлық осы хош иісті қоспаны қайнатыңыз және оны өшіріңіз. Қоспа салқындаған кезде оған арақ қосыңыз. Содан кейін жалбыз бұтақтарын қосыңыз.
5-қадам
Алынған апельсин қоспасын жауып, шамамен он екі сағат тұндырыңыз. Содан кейін қоспаны електен немесе дәкемен сүзіп алыңыз.
6-қадам
Алынған ликерді бөтелкелерге құйыңыз. Егер сіз жалбыздың дәмін ұнатсаңыз, онда сіз бөтелкеге тағы бірнеше жапырақ қосуға болады.
