Әрине, жаңа қайнатылған шай хош иісті, дәмді және құрамында пайдалы заттар бар. Шайдың сергітетін қасиеттері жаңа пісірілген сусыннан көрінеді. Алдын ала қайнатылған шай дәмі мен хош иісін жоғалтады. Дәмге жауап беретін эфир майлары ұзаққа созылмайды.
Ұзақ уақыт бойы тұрған шай пайдалы қасиеттерге ие бола алмайды деп сеніммен айта аламыз. Керісінше, ол жоғалтады. Егер қайнатпа жиырма сағаттан артық тұрса, онда бұл бактериялар мен саңырауқұлақтар үшін қолайлы ортаға айналады. Бұл жағдайда пайда туралы мәселе туындамайды.
Ұзақ уақыт бойы қайнатылып келген шайды қытайлықтар улаумен салыстырады. Шай пайдалы қасиеттерін жоғалтады, құрамындағы дәрумендер жойылады.
Шайдың пайдалы қасиеттерін жоғалтатындығы соншалықты жаман емес. Бірақ егер оттегімен өзара әрекеттесу нәтижесінде шайдың құрамындағы органикалық заттар қышқылданса, онда денеге зиян келтірілуі мүмкін. Сусынның бетінде пайда болған жұқа пленка бізге тотығу процесі туралы айта алады. Мұндай шай ішпеген жақсы!
Бұл фильмде күрделі химиялық формула бар. Ол ерімейтін болғандықтан, денеге енген кезде пленка ішек пен асқазанның қабырғаларын қоршап алады. Бұл арқылы ол ішек жолдарының шырышты қабаты арқылы қоректік заттардың сіңуіне жол бермейді. Ішектің моторикасы да бұзылған. Ал асқазан-ішек жолында тамақ массалары жиналады.
Бауыр да зақымдануы мүмкін. Сол пленка бауырды жауып тұратындықтан, ол өзінің тазарту функцияларын жүз пайыз орындай алмайды.
