Күнжіт пастасы - бұл Таяу Шығыс асханасында танымал тағам. Енді біз оны үйде дайындап, тағамдарға шығыс дәмін келтіре аламыз.
Бұл қажетті
- 100 г күнжіт тұқымы;
- 3 ас қасық зәйтүн майы;
- 1 түйір сарымсақ;
- Бір лимон шырыны;
- Тұз бен бұрыш дәміне қарай.
- Мұзды су - қажетті консистенцияға жеткізу.
Нұсқаулық
1-қадам
Күнжіт дәндерін кофе тартқышқа салып, ерітіндіге салу керек. Немесе қуатты ұсақтағышты қолданыңыз.
2-қадам
Сарымсақты ұсақ үккіште үгітіңіз, күнжіт тұқымына ауыстырыңыз, оған зәйтүн майы, лимон шырыны, тұз және бұрыш қосыңыз. Барлығын пестикпен мұқият ұнтақтаңыз. Егер біз ұсақтағышты қолданатын болсақ, онда ингредиенттерді әр уақытта шайқап, дәйектілікпен қосыңыз.
3-қадам
Енді мұзды суды қажетті консистенцияға қосып, банкаға ауыстырыңыз. Грильде пісірілген көкөністермен, салаттармен және кондитерлік өнімдермен өте жақсы (мысалы, тахинопитада).
