Жаңа жыл - бұл сыйлықтар сатып алу және мерекелік дастарқан жаю үшін жағымды жұмыстар ғана емес, сонымен қатар жоспарды жүзеге асыруға жұмсалатын үлкен қаражат. Мүмкін, әр үй шаруасындағы әйел жаңа жылды күтіп, аз шығындармен жаңасын пісіру үшін көше қиылысында тұруы мүмкін.
Бұл қажетті
- Печенье қамыры үшін мыналарды алыңыз:
- - какао ұнтағы - 3 ас қасық. л;
- - сода (сірке суымен сөндірілген) - 0,5 шай қасық;
- - бір жұмыртқа;
- - түйіршіктелген қант - 150 г;
- - маргарин (май) - 200 г;
- - ұн - 350 г.
- Ақуыз глазурін өндіру үшін:
- - үлкен жұмыртқа - 1 дана. (жұмыртқаның ағы);
- - түйіршіктелген қант - 100-110 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Табаға түйіршіктелген қант құйып, сол жерге маргарин (немесе сары май) салыңыз. Біз ақтың бәрін шанышқымен сүртеміз.
2-қадам
Алынған жұмыртқа мен қант қоспасына какао қосып, қайтадан араластырыңыз.
3-қадам
Сынған жұмыртқаны ыдысқа қосып, араластырыңыз.
4-қадам
Біз содасын үстел сіркесімен сөндіреміз (9%) және ыдысқа қосамыз. Біз араластырамыз.
5-қадам
Ұн қосып, қамыр илеңіз.
6-қадам
Алынған қамырды 5-7 см қалыңдыққа айналдырғышпен жайыңыз.
7-қадам
Стакан, печенье немесе пышақ көмегімен біз фигураларды кесеміз.
8-қадам
Алынған фигураларды пісіру парағына таратамыз. Ал 200 градусқа дейін қыздырылған пеште біз дайындамаларды 10-15 минут пісіреміз. Кукиді аязға дейін міндетті түрде салқындатыңыз.
9-қадам
Біз оны алынған қантпен қопсытылған ақуызбен жылтыратамыз (ең арзан және қарапайым нұсқа). Дизайнда кондитерлік ұнтақты және кондитерлік қарындашты қолдануға болады.
10-қадам
Жұмыртқаның ақ қабығын аяздай бастайық
Жұмыртқаны мұқият шайқаңыз және сарысын ақуыздан бөліңіз. Жұмыртқаның ағын мұздатқыш ыдысқа жіберіп, суытыңыз.
11-қадам
Ақуызды миксермен шайқаңыз немесе тұрақты көбік пайда болғанша шайқаңыз.
12-қадам
Бұлшықталған консистенцияға кішкене түйіршіктелген қант қосыңыз (шамамен 2 шай қасық). Және тағы да ұрып тастаңыз. Миксерде де, шайқауышты қолданған кезде де қант толығымен ерігенше ұру жалғасады.
