Барлық ресейліктердің ең сүйікті және көптен күткен мерекесі жақында келеді, сондықтан Жаңа жылдық дастархан мәзірін жасау уақыты келді. Қарапайым және дәмді тағамдар өте тез дайындалып, кәдімгі жаңа жылдық тағамдардың түр-түріне түрлендіреді.
- 4 пісірілген жұмыртқа;
- 80-90 г қызыл уылдырық;
- 70 г Филадельфия ірімшігі;
- аздап тұз бен бұрыш;
- жасыл.
Тазартылған қайнатылған жұмыртқаны жайлап турап, сарысын алыңыз. Сарысын үгінділерге езіп, ірімшікпен араластырыңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз. Толтырумен ақуыздың жартысын толтырыңыз.
Әрбір толтырылған жұмыртқаның үстіне шамамен 10 г қызыл уылдырықты салыңыз.
Табаққа салыңыз, жаңа піскен шөптермен безендіріңіз.
- 230 г тұздалған майшабақ;
- 3 қайнатылған картоп;
- 2 қайнатылған қызылша;
- 50 мл майонез;
- салат жапырақтары;
- тұз және бұрыш.
Қызылша мен картопты салқындатыңыз, қабығынан тазалаңыз. Дайын көкөністерді ұсақ немесе орташа үккіште үгітіңіз. Ұнтақталған көкөністерді тұз бен бұрыш қосып, майонезбен араластырыңыз.
Массаны бірдей кішкене бөліктерге бөліңіз, жалпақ пирожныйлар жасаңыз. Әр тортильге майшабақтың кішкене бөлігін қойып, доп жасаңыз.
Дайын шарларды салат жапырақтарына салыңыз, қалағандай безендіріңіз.
- 100-120 г майшабақ (филе);
- қайнатылған сәбіз;
- 1 өңделген ірімшік («Достық» немесе «Орбита»);
- 1 ас қасық майонез;
- тұзды бұрыш;
- қара нан.
Майшабақ филесін майдалап тураңыз. Ірімшік пен қайнатылған сәбізді майдалап тураңыз. Сыр, сәбіз және майшабақ, тұзды араластырыңыз, майонез қосыңыз.
Алынған массаны қоңыр нанның тілімшелеріне салыңыз. Лимон сына және зәйтүнмен безендіріңіз.
- 13-15 дайын тартельдер;
- аздап тұздалған лосось 170-200 г;
- 1 «Орбита» ірімшігі;
- 1 жаңа қияр;
- қайнатылған жұмыртқа;
- майонез.
Ірімшік пен жұмыртқаны үккіштен өткізіңіз. Қияр мен лососьді ұсақтап тураңыз.
Аздап майонез және тұз қосып бәрін араластырыңыз. Алынған толтырғышпен тартлеттерді толтырыңыз. Қызыл уылдырықпен немесе шөптермен безендіріңіз.
- шамамен 100 г крекер (ірімшік дәмімен немесе шөптермен);
- 160 г ірімшік;
- 70 г қызыл уылдырық;
- жасыл.
Әр крекерге көп мөлшерде ірімшік жағыңыз. Үстіне жарты шай қасық уылдырықты салыңыз. Шөптермен безендіріңіз.
Жаңа жылдық қарапайым және дәмді тағамдар сіздің қонақтарыңыз бен жақындарыңызды қызықтырады және сіздің уақытыңызды үнемдейді, өйткені олар бірнеше минут ішінде дайындалады.
