Әрине, барлығы шабдалы печеньесін есінде сақтайды. Бұл керемет деликатес өзінің сыртқы түрімен ғана емес, таңғажайып дәмімен де таң қалдырады. Мен сізге осы аспаздық шедеврді дайындауды ұсынамын!
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - ұн - 3-3, 5 кесе;
- - сары май - 60 г;
- - қаймақ - 2 ас қасық;
- - қант - 1 кесе;
- - жұмыртқа - 2 дана;
- - ванильді қант - 1 шай қасық;
- - қамырға арналған пісіретін ұнтақ - 1 шай қасық.
- Толтыру үшін:
- - қайнатылған қоюландырылған сүт - 1/2 банка;
- - грек жаңғағы - 50 г.
- Декорация үшін:
- - сәбіз - 1 дана;
- - қызылша - 1 дана;
- - алма - 1 дана;
- - қант.
Нұсқаулық
1-қадам
Шикі тауық жұмыртқаларын бөлек кесеге салыңыз да, қант құмымен араластырыңыз. Қоспаны мұқият шайқаңыз, содан кейін оған еріген сары маймен бірге ванильді қант қосыңыз. Қайта шайқаңыз.
2-қадам
Алынған жұмыртқа мен қант қоспасына бидай ұны және пісіру ұнтағы сияқты ингредиенттерді қосыңыз. Біртектілікке дейін бәрін араластырыңыз. Осылайша, сізде шабдалы печеньесі үшін жеткілікті жұмсақ және серпімді қамыр болады.
3-қадам
Серпімді қамырды кішкене бөліктерге бөліңіз. Содан кейін олардың әрқайсысын сфералық фигураға айналдырып, дәл ортасынан бірдей көлемдегі 2 бөлікке кесіңіз.
4-қадам
Алынған мүсіншелерді күнбағыс майымен майланған пісіру парағына қойыңыз, сонда олар шетінен төмен жатады. Содан кейін оларды алақаныңызбен ақырын тегістеңіз. Осылайша, сіз пеште 20 минут ішінде 200 градусқа пісіру керек торттардың түрін аласыз.
5-қадам
Пісірілген шелпектердің ортасынан целлюлозаны абайлап алыңыз. Пісірілген қоюландырылған сүтті пайда болған тесікке салыңыз. Осы пішіндердің екеуін қосу арқылы сіз шабдалы тәрізді нәрсе аласыз. Печенье ортасына жаңғақ қоюды ұмытпаңыз.
6-қадам
Сәбізді, қызылша мен алманы жақсылап шайыңыз және тазалаңыз. Осы ингредиенттерден шырын жасаңыз - сәбіз-алма және қызылша. Осы түрлердің әрқайсысын әртүрлі тағамдарға құйыңыз.
7-қадам
Әр печеньені алдымен шырынның бір түріне, содан кейін екіншісіне батырыңыз, содан кейін түйіршіктелген қантқа жақсылап ораңыз.
8-қадам
Артық түйіршіктелген қантты шайқап болғаннан кейін, бөлме температурасында күтімді біраз уақыт ұстаңыз. «Шабдалы» печеньесі дайын!
