Майонезбен татымдалған ананас қосылған тауық салатын Гавай немесе тіпті Гавай Оливье деп атайды. Көбінесе бұл аппетит карнавалдың оңтүстік стилінде қызмет етеді, ананастың жартысына орналастырылған. Тағам шыныққан және калорияға бай болып шығады. Шығыс тағамдарында таныс дәмнің айқындығына қол жеткізгісі келетіндер үшін құс еті мен жеміс-жидектің бірдей тіркесіміне негізделген, бірақ қоспасы мен киімі ретінде әртүрлі ингредиенттері бар басқа рецепттер қолайлы.
Бұл қажетті
-
- Тауық еті мен бальзам сірке суы қосылған ананас салаты
- 4 шикі тауықтың төс еті
- 1 банка (250 г) ананас консервілері
- 2 кесе пісірілген брокколи
- 4 кесе шпинаттың жаңа жапырақтары
- 1 бас пияз қызыл тәтті пияз;
- 1/4 кесе зәйтүн майы
- 2 ас қасық бальзам сірке суы
- 2 шай қасық қант;
- 1/4 шай қасық ұнтақталған даршын
- Ананас байламы бар тауық етінен жасалған салат
- 2 шикі тауықтың төс еті
- 8 кесе салат қоспасы (шпинат)
- латук салаты
- фриз
- радикчио және т.б.
- Дәміне қарай)
- 1 кішкентай қызыл болгар бұрышы;
- 1 кішкентай апельсин болгар бұрышы
- Тәтті қызыл пияздың 1 орташа басы
- 1 1/2 кесе жаңа кесілген ананас, туралған
- 2 ас қасық жаңа піскен кинза
- 2 ас қасық жаңа піскен апельсин шырыны
- 4 шай қасық алма сірке суы
- 1 үлкен сарымсақ қалампыр
- 1/4 кесе зәйтүн майы
- теңіз тұзы
- ұсақталған бұрыш
- ұнтақталған қызыл бұрыш.
- Тауық салаты
- ананас
- манго және кеспе
- 3 ас қасық күріш сірке суы
- 2 ас қасық соя тұздығы
- 2-3 сантиметр жаңа зімбір тамыры;
- 2 шай қасық васаби ұнтағы
- 1 ас қасық қант
- 1 ас қасық күнжіт тұқымы
- 1/4 кесе күнжіт майы
- 1/4 күлгін қырыққабат
- 1 бас салат
- 1 орташа сәбіз;
- 1 кесе мяң бұршағы;
- 3/4 кесе туралған ананас
- 3/4 кесе кесілген манго
- 2 қайнатылған тауықтың төс еті;
- 1 кесе пісірілген хоу-кеспе пісірілген
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық еті мен бальзам сірке суы қосылған ананас салаты
Тауықты текшелеп турап, зәйтүн майына 7-10 минут қуырыңыз. Ананастың шырынын 1-2 ас қасықтан басқа түгелдей төгіп тастаңыз. Пиязды жіңішке жарты сақиналармен кесіңіз. Шпинатты шайыңыз және құрғатыңыз. Ыдысқа пиязды, тауық филесін, ананас бөліктерін және шырын, шпинат пен қайнатылған брокколиді қосыңыз. Зәйтүн майы мен қант бальзам сірке суы бар таңғыш жасаңыз. Кәсіби аспаздар тіліндегі мұндай киімді винегрет тұздығы деп атайды. Тұздыққа даршын қосып, салатты дәмдеңіз.
2-қадам
Ананас байламы бар тауық етінен жасалған салат
Тауықтың төс етін шайқаңыз, теңіз тұзын себіңіз, ұнтақталған және паприка салыңыз және қатты қыздырылған гриль табасында екі жағынан 3-4 минут қуырыңыз. Тауықты табаққа салыңыз, фольгамен жауып, ет тынығыңыз. Сонымен қатар, бұрышты жұқа жолақтармен кесіңіз, салат жапырақтарын шайыңыз және құрғатыңыз, оларды қолыңызбен үлкен бөліктерге бөліңіз. Пиязды жіңішке жарты сақиналармен кесіңіз. Сарымсақ, кинза, 3/4 кесе ананас, апельсин шырыны, зәйтүн майы және алма сірке сіркесімін араластырғыш арқылы импульстеп дайындаңыз. Тауықты жолақтарға бөліп, бұрыш, қалған ананас кесектерін, салат, пияз және болгар бұрыштарын лақтырыңыз. Салатты дәмдеңіз.
3-қадам
Тауық, ананас, манго және кеспе салаты
Қайнатылған тауықты жолақтарға кесіңіз. Қырыққабат пен сәбізді ірі үккіште үккіштен өткізіңіз. Салатты да тураңыз. Зімбір тамырын кішкене үккіште үккіште өткізіңіз. Кішкене ыдысқа күріш сірке суы, соя тұздығы, зімбір, васаби ұнтағы, қант және күнжіт тұқымын шайқаңыз. Өсімдік майын біртіндеп қосыңыз. Үлкен ыдысқа тауық еті, салат жапырағы, қырыққабат пен сәбіз, ананас және манго кесектерін, қайнатылған кеспені қосып араластырыңыз, оған тұздық қосып, жақсылап араластырыңыз.
