Үйде абсентты қалай жасауға болады

Мазмұны:

Үйде абсентты қалай жасауға болады
Үйде абсентты қалай жасауға болады

Бейне: Үйде абсентты қалай жасауға болады

Бейне: Үйде абсентты қалай жасауға болады
Бейне: Май жасау жолы. Қоспасыз таза қолдың майы 2024, Наурыз
Anonim

Алкогольді шөп тұнбалары бастапқыда дәрі ретінде жасалған. Қазіргі әлемде тұндырылған және ащы жусанның сығындысынан жасалған сусын абсент деп аталады. Үйде оны дайындау қиын емес, егер сіз дайындықтың негізгі ережелерін сақтасаңыз.

Үйде абсентты қалай жасауға болады
Үйде абсентты қалай жасауға болады

Бұл қажетті

  • Тұнбалары:
  • - 2 литр алкоголь (арақ);
  • - 100 г жусан шөпі;
  • - 50 г жасыл анис шөпі;
  • - 50 г аскөк шөпі;
  • - 20 г жұлдызды анис шөпі;
  • - 20 г шөп жалбызы;
  • - 10 г кориандр;
  • - 10 г кардамон;
  • - 20 г түймедақ шөпі;
  • - мускат жаңғағы 10 г;
  • - 30 г шөпті орегано;
  • - 20 г шөптен жасалған лимон бальзамы;
  • - 10 г шөп тимьяны;
  • - алкогольдік машина.
  • Абсенттің түсі:
  • - 20 г шөп жалбызы;
  • - 10 г Сент-Джон сусыны;
  • - 10 г шөп тимьяны;
  • - 10 г шөптен жасалған лимон бальзамы;
  • - 1 лимонның дәмі.

Нұсқаулық

1-қадам

Шөптен тұнбаны дайындаңыз. Барлық шөптерден жапырақтарды алып тастаңыз, сізге сабақ қажет болмайды. Мускат жаңғағын пышақпен езіп, шөптермен араластырыңыз. Алынған қоспаны шыны 3 литрлік ыдыста алкогольмен араластырыңыз. Шүберекпен немесе қақпақпен мықтап жауып, жылы, қараңғы жерде 2-3 апта сақтаңыз.

2-қадам

Дистилляция. Алкогольді айдауды бастамас бұрын оның құрамындағы ерітінді 60% -дан аспауы керек. Егер сіздікі белгіленген мөлшерден асып кетсе, оны сумен сұйылтыңыз. Алкогольді алдын-ала сүзіп алыңыз, енді сізге шөп қажет болмайды. Дистилляция процесі шамамен 10-12 сағатты алады. Нәтижесінде сіз 2 литр мөлдір дистиллятты 70% алуыңыз керек.

3-қадам

Абсент түсі. Осылайша сіз сусынға жағымды түс беріп, ерекше дәммен қаныққан боласыз. 1 л дистиллят алыңыз және оған шөп рецепті қосыңыз. Тығыз қақпақпен жабыңыз және оны 5-8 сағат қайнатыңыз. Алынған қоспаны сүзіп, дистилляттың екінші жартысына құйыңыз.

4-қадам

Үзінді. Негізінде, абсент ішуге дайын, бірақ әзірге оның дәмі қатал. Сондықтан сусын дайындағаннан кейін оны 1-2 апта тұру ұсынылады. Оның түсі сәл өзгереді, бірақ бұл дәмге ешқандай әсер етпейді.

Ұсынылған: