Үйде ірімшік қалды және оны не істеу керек деп ойлайсыз? Бәліш дайындаңыз. Рецепт өте қарапайым, ал тоқаштар керемет.
Бұл қажетті
- Қамыр:
- - 260 грамм ұн,
- - 120 грамм сары май (салқындатылған),
- - 100 грамм қант
- - 2 шай қасық пісіретін ұнтақ.
- Сүзбе қабаты:
- - 100 грамм қант
- - 400 грамм сүзбе,
- - 1 жұмыртқа,
- - 2 шай қасық ваниль сығындысы.
- Алма қабаты:
- - 800 грамм алма,
- - 1 шай қасық даршын.
Нұсқаулық
1-қадам
260 грамм ұнды тостағанға електен өткізіңіз.
2-қадам
Ұнды қант пен қопсытқыш ұнтағымен араластырыңыз, араластырыңыз. Құрғақ қоспаға сары майды жағып, үгінділерге айналдырыңыз. Алынған массаны тең төрт бөлікке бөліңіз.
3-қадам
Сүзбені блендерге салыңыз. Жұмыртқаны қант пен ваниль сығындысымен араластырыңыз, сүзбе қосыңыз. Біртекті болғанша шайқаңыз.
4-қадам
Алманы шайыңыз, қабығын және үккіштен өткізіңіз. Екі тең бөлікке бөліңіз.
5-қадам
Пергаменттің бір бөлігін пісірме табаққа салыңыз. Ұн үгінділерінің бірінші бөлігін пергаментке құйып, аздап ұсақтап, үстіне алманың жартысын салыңыз. Алмаға даршын себіңіз.
6-қадам
Даршынды ұнтақталған ұнтақтың екінші бөлігімен себіңіз, оған көпіршітілген сүзбе қойыңыз. Творогты ұнның үштен бір бөлігімен себіңіз. Алманың екінші жартысын үгіндіге қойып, даршын себіңіз. Қалған үгінділерді үстіне себіңіз.
7-қадам
Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Тортты қызарғанша пісіріңіз, шамамен бір сағат.
8-қадам
Пісірілген пирогты пештен алыңыз да, пішінде 2 сағатқа қалдырыңыз, содан кейін абайлап алып, ыдысқа салыңыз. Шаймен бірге қызмет етіңіз.
