Макарон - тамаша өнертабыс, бұл тағам аспаздық шығармашылыққа еркіндік береді. Макаронның әртүрлі түрлері, тұздықтардың алуан түрлілігі және әртүрлі дәмдеуіштер макарондарды кез-келген талғамға және түске дайындауға мүмкіндік береді. Әрине, сіз ең қарапайым нұсқалардан бастауыңыз керек.
Бұл қажетті
- 3-4 адамға:
- - макарон (кез-келген қатты бидай) 1 қаптама (800-1000 г);
- - зәйтүн майы (100 мл);
- - орташа қызанақ (2 дана);
- - орташа пияз (2 дана);
- - шампиньондар (200 г);
- - сарымсақ (3 түйір);
- - тұз;
- - бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Макарон өнімдерін қайнатыңыз
Мұнда күрделі ештеңе жоқ, ең бастысы оны қорытпау. Нағыз макарон өнімдері аз пісірілген болуы керек. Тұз қосуды ұмытпаңыз.
Содан кейін суды ағызып, кастрюльге макарон қалдырыңыз.
2-қадам
Көкөністерді пісіру
Зәйтүн майын қуыруға арналған табада қыздырыңыз, пиязды ұсақтап тураңыз, 3-5 минут қуырыңыз, содан кейін туралған саңырауқұлақтар мен қызанақты қосып, майдалап туралған сарымсақты себіңіз, араластырып, 3-4 минут қуырыңыз, содан кейін тұз бен бұрыш қосып, 7-9 минут жабық қақпақпен қайнатыңыз …
3-қадам
Араластырыңыз
Көкөніс қоспасын макарон ыдысына қосып, жақсылап араластырыңыз. Пармезан ірімшігіне немесе кез-келген нәрсеге себіңіз және өзіңіздің шығармашылық қабілеттеріңізден рахат алыңыз!
