Кешкі асқа асқазанда ауыр сезім қалдырмайтын кез-келген жеңіл тамақ дайындаған жөн. Мәселен, мысалы, кешкі асқа лимон мен пияз қосылған диеталық скумбрияны дайындауға болады. Сонымен қатар, сіз осындай дәмді балықты микротолқынды пеште оңай пісіре аласыз және бұл процесс өте аз уақытты алады.
Скумбрияны лимон мен пияз қосылған микротолқынды пеште пісіру үшін сізге келесі өнімдер жиынтығы қажет:
- провансальды шөптер (дәміне қарай);
- жібіген скумбрия ұшасы (екі дана);
- жаңа ұнтақталған бұрыш;
- тас тұзы;
- өсімдік дезодорацияланған майы (1 ас қасық қасық);
- жұқа қабығы бар лимон (жемістердің жартысы);
- орташа мөлшердегі пияз (1 бас).
Алдымен скумбрияның екі ұшасын да жібіту керек, содан кейін балықты өңдеу керек. Бұл дегеніміз, алдымен басын кесу керек, содан кейін ішін өткір пышақпен кесіп, ішін жақсылап тазарту керек. Скумбрия ұшалары дұрыс өңделгеннен кейін оларды салқын ағын сумен қосымша шайыңыз.
Әрі қарай, сіз барлық сүйектерді, әсіресе ең кішкентай сүйектерді алып тастауыңыз керек. Мұны таза пинцетпен жасауға болады. Сонымен қатар, жотаны өте мұқият алып тастау керек.
Пиязды тазалаңыз, шайыңыз, жіңішке жарты сақиналарға кесіңіз, лимонды сақиналарға кесіңіз.
Дайындалған балық филесі провансальды хош иісті шөптерге себілген бұрышпен, содан кейін тұзбен өңделуі керек. Дәмді балық филесінің үстіне салыңыз, алдымен лимон сақиналарын пияздың жарты сақинасымен бірге салыңыз. Содан кейін біз балықты бүктеп, оны ыстыққа төзімді арнайы формаға мұқият жылжытып, үстіне аз мөлшерде дезодорацияланған өсімдік майын себеміз. Лимон мен пияз қосылған скумбрияны микротолқынды пешке салыңыз және максималды қуатпен он бес минут пісіріңіз.
