Жидектер мен шорт қосылған сүзбе торты күнделікті дәмді тағамдар ғана емес, сонымен қатар қонақтардың кенеттен келуіне арналған керемет десерт. Бұл торттың рецепті өте оңай, ал ингредиенттер әрдайым дерлік қолында. Бұл торт сіздің сүйікті сүзбе кондитеріне айналатыны сөзсіз.
Бұл қажетті
- - сүзбе, 500 гр.;
- - ұн - 300 гр.;
- - сары май - 150 гр.;
- - қант, 7-8 ас қасық;
- - жұмыртқа, 3 дана;
- - жаңа піскен немесе мұздатылған жидектер, 3-4 ас қасық;
- - ванилин, 1 пакет.
Нұсқаулық
1-қадам
Ең алдымен, сіз құм қиыршықтарын дайындауыңыз керек. Ол үшін жұмсақ майды алыңыз (жақсырақ мұздатқыштан емес, тоңазытқыштан) және қасықпен жақсылап езіңіз немесе үккіштен өткізіңіз. Сары майға ұн мен 4 немесе 5 ас қасық қант қосыңыз (дәміне қарай). Барлығын мұқият араластырыңыз. Сізде жұқа және орташа біртекті құм қиыршықтары болуы керек. Майды спрэд немесе маргаринмен алмастыруға болады, бірақ содан кейін пирогтың дәмі аздап зардап шегеді.
2-қадам
Енді сіз сүзбе толтыруды дайындауыңыз керек. Ірімшікті терең табаққа салыңыз. Жұмыртқаны, қалған қантты және ванилинді қосыңыз. Барлығын қасықпен немесе блендермен жақсылап араластырыңыз. Содан кейін жуылған және сәл кептірілген жидектерді қосып, қайтадан араластырыңыз, бірақ қазір тек қасықпен. Бұл пирогта қышқыл жидектер жақсы көрінеді. Мысалы, қызыл қарақат немесе теңіз шырғаны. Дегенмен, сіз кез-келген басқа жидекті қоса аласыз.
3-қадам
Пісіруге арналған ыдысты алыңыз да, оны өсімдік майымен майлаңыз немесе пісіру қағазымен салыңыз. Құмның жартысын қалыптың түбіне салыңыз. Оны қасықпен тегістеп, аздап қысыңыз. Содан кейін барлық сүзбе толтырғышын қалыпқа құйыңыз, содан кейін оны қалған құм үгіндісімен себіңіз.
4-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз, пирогты 30-35 минут пісіріңіз. Қуырылған ұнтақ - бұл торттың дайын екендігінің белгісі.
5-қадам
Тортты пештен алыңыз және тоңазытқышқа салыңыз. Содан кейін шаймен немесе кофемен бірге қызмет етіңіз. Ас болсын!
