Қуырылған алмұрт пен көк ірімшіктің үйлесімі өте керемет. Бұл салатты кешкі асқа дайындауға немесе стакан қызыл шараппен бірге беруге болады. Көк ірімшік, грек жаңғағы, мүкжидек дәмнің қызықты және ерекше букетін жасайды. Небәрі 20 минут ішінде сіз француз тағамдарының стилінде шедевр дайындайсыз.
Бұл қажетті
- - Салаттар қоспасы (1 пакет)
- - алмұрт (2-3 дана)
- - Көк ірімшік (200 грамм)
- - грек жаңғағы (1/3 кесе)
- - Құрғақ мүкжидек (1/4 кесе)
- - сары май (1-2 ас қасық)
- - паприка, тұз, бұрыш
- - зәйтүн майы (2 ас қасық)
- - 1/2 лимон шырыны
Нұсқаулық
1-қадам
Алмұртты жуыңыз, өзектерді алыңыз (қаттылығы орташа жемістерді таңдаңыз). Алмұртты кесектерге кесіңіз.
2-қадам
Сары майды алдын ала қыздырылған табаға салыңыз да, оған алмұртты қуырыңыз (3-5 минут). Алмұрт өте жұмсақ болмауы керек. Қуырылған алмұртқа паприка себіңіз және жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Жаңғақтарды табаға қуырыңыз, блендерде тураңыз немесе жай ғана пышақпен тураңыз.
4-қадам
Салат қоспасын ыдысқа салыңыз.
5-қадам
Алмұрттың үстіне салыңыз, мүкжидек (жаңадан ауыстыруға болады) және көк ірімшік қосыңыз. Салатты лимон шырыны мен зәйтүн майымен, тұз бен бұрышпен дәмдеңіз.
