Американдық аспаздықта көгілдір ірімшік, алмұрт және жаңғақ комбинациясы өте танымал. Тарт (ашық пирог) толтыру үшін оларды біріктіріп көріңіз. Тарттың бұл түрі - тағамдар, бірақ оны негізгі тағам ретінде беруге болады. Толтыруға арналған жоғарыда аталған барлық ингредиенттер бір-бірінің талғамын ашып, ерекше үйлесімділік жасайды.
Бұл қажетті
- - 1 жапырақ дайын қамыр;
- - бір уыс моцарелла;
- - бір уыс көк ірімшік;
- - 2 алмұрт;
- - 30 гр. май;
- - 1/4 кесе қарағай жаңғағы;
- - паприка.
Нұсқаулық
1-қадам
Алмұрттың қабығын алыңыз, қалыңдығы 5 мм-ден аспайтын кесектерге кесіңіз.
2-қадам
Қуыруға арналған табада сары майды қыздырып, ондағы алмұртты алтын түске дейін қуырыңыз. Алмұртты 3-4 минут қуыру керек. Алмұртты паприка себіңіз, араластырыңыз, оттан алыңыз.
3-қадам
Жаңғақтарды табаға 2-3 минуттай қуырыңыз.
4-қадам
Қатпарлы тоқашты тартпа табаққа салыңыз. Қамырды тесу үшін шанышқыны пайдаланыңыз.
5-қадам
Толтырманы қалыптың түбіне қабаттарға салыңыз: 1 қабат - ұсақталған ірімшік, 2 қабат - алмұрт, 3 қабат - жаңғақ. Содан кейін бәрін паприка себіңіз.
6-қадам
Тартты пешке салыңыз, 200 0 С дейін 20 минут қыздырыңыз. Сәл салқындатыңыз, жылы қызмет етіңіз.
