Банан мен кокос жаңғағының ерекше дәмі бар өте пайдалы үй наны. Жақындарыңызды таң қалдырыңыз!
Бұл қажетті
- - 800 г дәнді ұн;
- - 8 г құрғақ ашытқы;
- - 2 ас қасық. сұйық бал;
- - 1 банан;
- - 1 жұмыртқа;
- - бір шымшым тұз;
- - 400 мл кокос сүті;
- - 200 г кокос үлпектері.
Нұсқаулық
1-қадам
Бір стақан суды аздап қыздырып, оған бал мен ашытқы қосыңыз. Ашытқыны «көпірту» үшін араластырып, жылы, ақысыз жерде қойыңыз (уақыт ашытқының сапасы мен балғындығына байланысты болады).
2-қадам
Осы уақытта бананды езу үшін блендерді қолданыңыз. Жұмыртқаны бөлек ыдысқа бөліп, шанышқымен аздап шайқаңыз. Бананға жұмыртқа мен кокос сүтін қосыңыз. Араластырыңыз.
3-қадам
Ұнды басқа ыдысқа екі шөкім тұзбен елеңіз, оған кокос үлпектерін қосыңыз.
4-қадам
Банан-кокос қоспасының ортасына құрғақ ингредиенттер мен ашытқыны құйыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Біз оны ұнға жағып, 10-15 минут қамыр илейміз. Содан кейін оны сүлгімен жауып, оны бір сағатқа қалдырыңыз.
5-қадам
Пісірме табақты пергаментпен салыңыз. Сәйкес келген қамырды 2 бөлікке бөліп, әрқайсысын пішіндей етіп илеп, пергаментке жағыңыз. Қайта сүлгімен жауып, ол екі есе өсуі үшін екінші рет шығуға қалдырыңыз.
6-қадам
Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Біз дайындамаларды ыстық пешке жібереміз және 30-35 минут пісіреміз. Жоғарыдан қызару - бұл дайындықтың белгісі. Содан кейін, нанды қалыптан алып, торға салқындату керек.
