Жарты сағат - таңғажайып дәмді және пайдалы шелпек сіздің үстеліңізде!
Бұл қажетті
- - 1 үлкен және піскен банан;
- - 150 г дәнді ұн;
- - 0,75 шай қасық наубайшы ұнтағы;
- - 0,75 шай қасық сода;
- - бір шымшым тұз;
- - 150 мл айран;
- - 50 г Демерара қант + 1,5 шай қасық;
- - 1 кішкентай жұмыртқа;
- - 35 г сары май;
- - 100 г көкжидек.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Кекстерге арналған шелпек дайындаймыз: оларды пісіруге арналған арнайы манжеттермен қаптаймыз немесе маймен майлаймыз. Егер сіз силиконмен пісіріп жатсаңыз, оны жай ғана сумен себіңіз.
2-қадам
Сары майды су ваннасында немесе микротолқынды пеште ерітіп, сәл салқындатыңыз. Бананнан қабығын алып тастап, оны картоп пюресінде шанышқымен, итергішпен немесе блендермен илеңіз. Ұнды содамен, пісіру ұнтағымен және кішкене тұзбен терең ыдысқа електен өткізіңіз. 50 г қантпен араластырыңыз. Қоспаның ортасында біз құдық жасаймыз, оған жұмыртқа, май және сүт қосамыз. Банан пюресін қосып, шпательмен араластырыңыз. Ұзақ уақыт қамыр илемеңіз, әйтпесе маффиндер пушистый болмайды! Көкжидектерді қосып, жидектерді езіп алмау үшін мұқият араластырыңыз.
3-қадам
Біз қамырды қалыптарға жайып қоямыз, оларды аздап толтырмай қалдырамыз. Біз пешке шамамен 25 минут жібереміз: дайын кекстер алтын түске ие болып, көтерілуі керек, ал сіріңке немесе тіс тазалағыш олардан құрғақ болып шығуы керек. Дайын кекстерді ыстық күйінде 1, 5 шай қасық себуге болады. қоңыр қант және қызмет етіңіз.
