Бұл десерт шоколадты жақсы көретіндерге әсер етеді. Торттардың дәмі брауниге ұқсайды, бірақ оларда майдың бір бөлігі қаймақты алмастыра алады, сондықтан қамыр нәзік болып шығады және жай аузыңызда ериді.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- 3 жұмыртқа;
- 125 г бидай ұны;
- 180 г түйіршіктелген қант;
- 100 г қара шоколад;
- 150 г қалың қаймақ;
- 150 г сары май;
- 1/4 шай қасық сода.
- Кремді дайындау үшін:
- 100 г қаймақ;
- 100 г қара шоколад;
- 50 г қант ұнтағы.
Нұсқаулық
1-қадам
Температураны 170 градусқа қойып, пешті алдын ала қыздырыңыз. Жұмыртқаны қантпен жақсылап шайқаңыз, жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін блендерді қолдануға болады. Қара шоколад пен майды су ваннасында немесе микротолқынды пеште бірге ерітіңіз.
2-қадам
Ұнтақталған жұмыртқаны шоколад-май қоспасына жіңішке ағынмен құйыңыз, ұйып қалмас үшін үнемі араластырыңыз. Мұнда қаймақ пен сода қосыңыз. Қоспаны мұқият араластырыңыз.
3-қадам
Алынған қоспаға ұн қосып, тым қалың болмауы керек қамыр илеңіз. Пісіру парағын пісіру қағазымен төсеп, қамырды пісірме табаққа салыңыз. Тортты 35-40 минут пісіріңіз.
4-қадам
Торт пісіріп жатқанда, сіз мұздануды дайындауыңыз керек. Ол үшін шоколадты ерітіп, қаймақ пен қант ұнтағымен жақсылап араластырыңыз.
5-қадам
Дайын торт салқындаған кезде, оны кішкене пирожныйларға бөліп, мұзданумен майлаңыз.
