Осы рецепт бойынша дайындалған ірімшік пен шөптен жасалған құймақ жұмсақ әрі дәмді. Сіз «аузыңызда ериді» дегенді естідіңіз бе? Сондықтан бұл тек олар туралы. Дәмді ірімшік пен шөптен жасалған құймақ таңғы асқа немесе кешкі асқа тез әрі оңай дайындалады. Жақында күтпеген қонақтар келсе, бұл жеңіл тағамдар нұсқасы да орынды.
Бұл қажетті
- - екі стакан сүт
- - 100-150 грамм ірімшік
- - екі ас қасық шөптер
- - үш жұмыртқа
- - екі стакан ұн
- - дәміне қарай тұз
- - қуыруға арналған өсімдік майы
Нұсқаулық
1-қадам
Ірімшік пен шөптер қосылған дәмді құймақ үшін сүтті қамырды сұйылтқыш ыдысқа құйыңыз. Үш жұмыртқаны сындырыңыз, жылы сүтке қосыңыз. Миксермен шайқаңыз.
Екі стақан ұнды електен өткізіп, жұмыртқа мен сүт қоспасына қосыңыз. Миксермен шайқаңыз.
2-қадам
Аскөк немесе ақжелкенді жуып, майдалап тураңыз немесе блендерде тураңыз. Қоспаға қосып, блендермен шайқаңыз.
Ірімшікті ірі үккіште үккіште өткізіп, қамырға қосып жақсылап араластырыңыз. Құймақтарды ірімшік пен шөптермен пісіру үшін қатты ірімшікті қолданған дұрыс.
3-қадам
Құймақ табасын жақсылап қыздырыңыз. Табаға аздап май құйыңыз. Май қызғаннан кейін қамырды үлкен үлес қасықпен құйыңыз. Бір жағынан қызарғаннан кейін құймақты екінші жағына аударыңыз. Құймақ өте ыстық. Олар қаймақпен немесе тұздықпен ұсынылуы мүмкін.
Блендерге бірнеше шөптер мен сарымсақ түйірін ұнтақтаңыз. 250 грамм қаймақ қосып, миксермен шайқаңыз.
