Қуырылған пісте, банан және кофенің нәзік үйлесімі тортты нәзік және ерекше етеді. Қою сүт қосылған кілегей кілегейі талғампаз десерттің үйлесімділігін толықтырады.
Бұл қажетті
- - бидай ұны (450 г);
- - қант ұнтағы (70 г);
- - лимон (1 дана);
- - сары май (200 г);
- - жұмыртқа (2 дана);
- - тұздалмаған пісте (200 г);
- - қоюландырылған сүт (150 г);
- - банандар (3 дана);
- - кілегей (400 г);
- - ваниль (20 г);
- - еритін кофе (1, 5 ас қасық).
Нұсқаулық
1-қадам
Ұнды, қант ұнтағын және лимон қабығын араластырыңыз. Содан кейін сары май қосыңыз, кішкене бөліктерге кесіңіз.
2-қадам
Алынған қоспаны ұнтақталған күйге дейін ұнтақтаймыз. Ұнтақталған жұмыртқаларды қосыңыз. Қамырды қайтадан араластырып, оны бір сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.
3-қадам
Аршылған пістені 10 минуттай қуырыңыз, оны ағаш шпатламен жиі араластырыңыз. Мұны есігі ашық пеште жасаған дұрыс.
4-қадам
Қамырды жайып, пісірме табаққа салыңыз, оны алдын ала сары маймен майлаймыз. Біз қамырды 20 минут 180 градусқа пісіреміз.
5-қадам
Қамыр сәл салқындағаннан кейін оны қайнатылған қоюландырылған сүтпен майлаңыз. Содан кейін кішкене шеңберлерге кесілген пісте мен банандарды жайыңыз.
6-қадам
Кремді ұнтақ қантпен, ванильмен және еритін кофемен шайқаңыз. Пирогтың жоғарғы жағына кремді жағыңыз. Үстелге қызмет ете отырып, тортты қоюландырылған сүттің кішкентай тамшыларымен безендіруге болады.
