Пісіру - бұл балаларға дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы тағам. Әрине, барлық ұн өнімдері витаминдерге бай емес, сондықтан балаларға арналған тәттілерді дайындауға мұқият қарау керек. Сәбіз печеньесі - өсіп келе жатқан ағзаға пайдалы әрі пайдалы тамақтану үшін сізге қажет нәрсе.
Ата-аналар жиі сұрақ қояды: сүйікті адамды тәтті тіспен қалай қуантуға болады, сонда ол әрі дәмді, әрі пайдалы болады? Жауап дұрыс - сәбіз печеньесі. Сәбіз тағамдары көптеген дәрумендермен байытылған. Бұл десерт барлығына ұнайды. Сонымен бірге, бұл уақыт пен ақшаның минималды инвестицияларын қажет етеді. Сонымен, сәбіз печеньесі үшін сізге не қажет?
Сәбіз печеньесін дайындауға арналған ингредиенттер:
- бидай ұны (немесе жүгері) - 1 стакан;
- қоңыр қант (ақты қолдануға болады) - 60 г;
- сәбіз - 2 үлкен немесе 3 орта;
- жұмыртқа (үлкен) - 1 дана;
- май - 120 г;
- ванилин - пышақтың ұшында;
- пісіру ұнтағы - 0,5 шай қасық;
- тұз - 0,5 шай қасық;
- даршын - дәміне қарай.
Сәбіз балаларға өте пайдалы, өйткені олардың құрамында көздің тор қабығын толық тамақтандыруға және көру қабілетін күшейтуге қажет көп мөлшерде каротин бар.
Нәзік және пайдалы сәбіз печеньесін қалай жасауға болады
Майды десертті жұмсарту үшін оны бір сағат бұрын бөлме температурасында қалдырыңыз.
Май жұмсарған кезде оны терең контейнерге салып, қант, ванилин қосып, шайқауышпен немесе тамақ комбайнымен жақсылап шайқап алу керек (шанышқыны да қолдануға болады, бірақ бұл әлдеқайда ұзағырақ уақытты алады).
Сары май, қант және ванилинді тегіс болғанша ұруды жалғастыра отырып, жұмыртқаны массаға қосыңыз. Егер жұмыртқа кішкентай болса, басқасын қосуға болады.
Басқа контейнерде қалған құрғақ ингредиенттерді араластыру керек: ұн (алдын-ала електен өткізіп алыңыз), тұз және даршын. Сіз даршынға өте мұқият болуыңыз керек - барлық балалар дәмдеуіштерді жақсы көрмейді. Жүгері ұнын рецептте қолдануға болады, ал аздап бидай ұнын қосқанда. Барлық ингредиенттер араласады.
Сәбізді үккіштен өткізу керек. Жақын емес жақтарын қолданған дұрыс, бұл көкөністерді ұнатпайтын сәбізден сәбізді «бүркемелеуге» мүмкіндік береді. Туралған сәбіз қамырды да тегістейді. Артық шырыннан арылу үшін үгітілген көкөністі сығып алу керек.
Енді сіз 2 контейнердің мазмұнын - ұнды, сәбізді және майды қантпен араластыруыңыз керек. Нәтижесінде қалың және жабысқақ қамыр болуы керек.
Қамырды табақша немесе тамақ пленкасымен жауып, тоңазытқышқа салыңыз. Онда ол «жетеді» және қажетті консистенцияны алады, онымен жұмыс істеу ыңғайлы болады.
Пісіру парағына пергамент қағазын салыңыз, оны маймен майлаңыз және қамырды кішкене шеңбер түрінде жайыңыз (сіз шанышқыны қолданып немесе қамырды қолыңызбен жайып қоюға болады - өзіңіз қалағандай).
Печенье 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салынып, 15-20 минут пісіріледі (бұл нақты пешке байланысты).
Бауырды міндетті түрде салқындатыңыз, содан кейін оны сүтпен немесе шаймен жеуге болады.
Сәбіз печеньесі бүйрек, жүрек және қан тамырларының жұмысындағы бұзылулардың табиғи «емшісі» екенін білесіз бе? Бұл ағзадағы қабыну процестерін жоюға көмектеседі.
Үйде сәбізден жасалған печенье өсіп келе жатқан сәбилерге өте пайдалы. Печенье дайындаудың басқа рецептері бар, бірақ бұл опция ең қарапайым және ең дәмді.
