Қызанақ пен дәстүрлі шөптермен итальяндық стильдегі жұмыртқаны қалай жасауға болады

Мазмұны:

Қызанақ пен дәстүрлі шөптермен итальяндық стильдегі жұмыртқаны қалай жасауға болады
Қызанақ пен дәстүрлі шөптермен итальяндық стильдегі жұмыртқаны қалай жасауға болады

Бейне: Қызанақ пен дәстүрлі шөптермен итальяндық стильдегі жұмыртқаны қалай жасауға болады

Бейне: Қызанақ пен дәстүрлі шөптермен итальяндық стильдегі жұмыртқаны қалай жасауға болады
Бейне: жұмыртқа қуыру/ Как пожарить яйца 2024, Наурыз
Anonim

Әдетте қандай өнімдер Италиямен байланысты? Қызанақ, зәйтүн, зәйтүн майы, ірімшік, ветчина. Бұл рецептте бәрі бар! Итальяндық стильдегі қуырылған жұмыртқа дәмді әрі бай таңғы асқа өте қолайлы. Байқап көріңіз!

Қызанақ пен дәстүрлі шөптермен итальяндық стильдегі жұмыртқаны қалай жасауға болады
Қызанақ пен дәстүрлі шөптермен итальяндық стильдегі жұмыртқаны қалай жасауға болады

Саған қажет болады

  • 4-5 дана. тауық жұмыртқалары;
  • бір немесе екі ұнтақталған қызанақ;
  • бір орташа пияз;
  • 100-130 грамм бекон, пісірілген шұжық, пісірілген ысталған кеуде немесе ветчина (міндетті емес);
  • 70-80 грамм ірімшік;
  • томат пастасының десерт қасықшасы;
  • аскөк бұтағы;
  • бірнеше насыбайгүл жапырақтары;
  • жасыл пияз қауырсынының жұбы;
  • «итальяндық шөптер» дәмдеуіші (дәміне қарай);
  • тұз (дәміне қарай);
  • қара және / немесе хош иісті бұрыш (дәміне қарай);
  • бірнеше зәйтүн консервілері

Қабықшаға зақым келтірмей, тек жаңа жұмыртқаларды қолданыңыз (10 күннен аспайды).

Сіз ұсынылған ет өнімдерінің біреуін немесе бірден бірнешеін пайдалана аласыз.

Дайындық

Қадам 1. Жұмыртқаны жуыңыз және құрғатыңыз. Ыдысқа, тұз бен бұрышқа бөліңіз, құрғақ дәмдеуіштерді қосыңыз. Біртекті болғанша жақсылап араластырыңыз, бірақ көпіртпеңіз.

Қадам 2. Пиязды тазалап, ұсақтап турап, зәйтүн майына қуырыңыз. Пиязды алтын, жұмсақ етіп күйдіру үшін баяу отты пайдаланыңыз.

3-қадам. Томат пастасына десертті қасық қосыңыз, араластырыңыз. Алынған шырынды пияздың үстіне құйып, шамамен бір минут қайнатыңыз.

Қадам 4. Ет тағамдарын жұқа текшелерге (кесектерге) кесіңіз - кеуде, бекон, ветчина. Пиязға қосып, қайнатуды жалғастырыңыз.

Қадам 5. Қызанақты жуыңыз және ағызыңыз. Сыналармен кесіңіз, қуырғыш табаға салыңыз. Сұйықтықтың көп бөлігі буланғанға дейін баяу отта қуыруды жалғастырыңыз.

Қадам 6. Жұмыртқа қоспасын табаға құйып, барлық ингредиенттерді біркелкі таратыңыз.

Қадам 7. Жұмыртқаны жұмсақ болғанша әкеліңіз. Мұны істеу үшін сіз жай ғана қақпақпен жауып, қажетті уақытты (3-4 минут) тұра аласыз, бірақ тағы бір нұсқасы бар, онда ыдыс өте жұмсақ әрі жұмсақ болып шығады. Бұл нұсқада алынбалы тұтқасы бар ыдыс-аяқтарды қолдану ыңғайлы.

Қадам 8. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. 6-қадамнан кейін қуырылған табаны плитаға ысталған жұмыртқалармен қыздырыңыз (шамамен бір минут) және пісіру үшін пешке 3-4 минут қойыңыз.

Қадам 9. Ірімшікті ұсақ үккіште үккіште өткізіңіз. Қуыруға арналған табаны пештен алыңыз да, жұмыртқаны ірімшікке себіңіз де, жоғарғы оттың астына бірнеше минут қоя тұрыңыз, сонда ірімшік еріп, аздап піседі.

10-қадам. Бәрі дайын болғаннан кейін табақты табақтарға салыңыз, майдалап туралған шөптермен (жасыл пияз, насыбайгүл) және жаңа піскен қызанақ кесектерімен безендіріңіз. Жақын жерде зәйтүнді алыңыз. Сонымен қатар, сіз песто тұздығын (майдалап туралған жасыл насыбайгүл қосылған зәйтүн майы), майонезді немесе қалың (10%) йогурттен, грек тұздығынан, лимон шырынынан, ұсақталған үгітілген қиярдан, сарымсақтан және дәмдеуіштерден жасалған грек тұздығын пайдалана аласыз.

Ұсынылған: