Фри картоптарының бүкіл әлем бойынша миллиондаған жанкүйерлері бар. Бұрын желілік тез тамақтану мейрамханалары қазіргідей дамымаған кезде, Фрис үйде тамақ пісіруді жақсы көретін. Бірақ соңғы кездері үй шаруасындағы әйелдер мұндай картопқа деген сүйіспеншіліктің біткеніне қарамай аз қуыруда. Бұл тағам өте жоғары калориялы болып саналатындығына және майдың көп мөлшерін қажет ететіндігіне байланысты, ол біздің дастарқанымызға жиі қонаққа айналған жоқ. Бірақ егер сіз әлі де Тегін жанкүйер болсаңыз, одан бас тарту арқылы сізге қызықты алып тастаудың қажеті жоқ. Сіз оны пеште қалай жасауға болатындығын біле аласыз. Бұл әдіске арналған май ештеңе талап етпейді, ал дәмі сол күйінде қалады.
Бұл қажетті
- - картоп - 1 кг (7-8 дана);
- - тауық жұмыртқасы - 2 дана;
- - тұз;
- - қызыл болгар бұрышы;
- - күнбағыс майы - 1 ас қасық. л.;
- - пергамент қағаз;
- - пісіру парағы.
Нұсқаулық
1-қадам
Барлық ластануды жуу үшін картопты тазалап, ағын сумен шайыңыз. Осыдан кейін оны қалыңдығы 1 см-ден аспайтын жіңішке жолақтармен кесіңіз, содан кейін бүкіл дайындаманы мұздай суға толы ыдысқа бүктеп, артық крахмалдан арылу үшін 30 минутқа қалдырыңыз.
2-қадам
Уақыт аяқталғаннан кейін, ыдыстан суды төгіп тастаңыз, картоп сабанын ас үй немесе қағаз сүлгімен дұрыс құрғатыңыз - ол толық құрғақ болуы керек. Содан кейін оны ыдысқа құйыңыз.
3-қадам
Тауық жұмыртқаларын ақуыздарды сарылардан бөліп, ақырын сындырыңыз. Сарысын тоңазытқышқа жіберіп, кейінірек тамақ пісіру кезінде қолдануға болады, мысалы, олармен бірге пісірілген тағамдарды майлау үшін. Ақуыздарды таза құрғақ ыдысқа құйып, араластырғышпен немесе араластырғышпен араластырғышпен жеңіл биікке жеткенше шайқаңыз.
4-қадам
Енді бұлғанған ақтарды картоппен біріктіріп, әр сабан жабық күйде қалуы үшін жақсылап араластырыңыз. Дайындық жұмыстары аяқталғаннан кейін пешті қосып, температураны 200 градусқа қойыңыз.
5-қадам
Пісіру парағын пергамент қағазымен сызып, күнбағыс майымен щеткамен салыңыз. Бір қабатты алатындай етіп, бүкіл картопты орналастырыңыз. Қаласаңыз, дереу қызыл болгар бұрышымен себіңіз.
6-қадам
Пеш жылынғаннан кейін, пісіру парағын салып, «Фриді» қызарғанша 25 минуттай пісіріңіз. Дайын ыдысты ыдысқа, тұзға құйыңыз, араластырыңыз және гарнир ретінде қызмет етіңіз немесе сол сияқты сүйікті тұздығыңызбен салыңыз. Мұндай картопты балаларға тіпті қорықпай беруге болады.
