Картоп - қарапайым өнім, бірақ тағамдар соншалықты дәмді және әр түрлі, сондықтан сіз жаңа рецепттерді қайта-қайта ойлап тапқыңыз келеді. Өте қарапайым және керемет дәмді тағамдардың бірі - жұмыртқа мен беконға толтырылған картоп, ол таңғы асқа және тағамдар ретінде кешке өте қолайлы.
Бұл қажетті
- - 4 ірі картоп;
- - 4 жұмыртқа;
- - 20 г сары май;
- - 125 г бекон;
- - 50 г пармезан (немесе басқа үгітілген ірімшік);
- - дәміне қарай тұз бен бұрыш;
- - безендіруге арналған кез-келген жасыл екпелердің бұтақтары;
- - зәйтүн майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты қабығында қайнатыңыз немесе фольгада пісірілгенге дейін 200С дейін қыздырылған пеште пісіріңіз.
2-қадам
Картоп салқындаған кезде, беконды бөліктерге бөліп, майсыз қызарғанша қуырыңыз.
3-қадам
Картоптың жоғарғы бөлігін кесіп, өзегін мұқият қиып алып, толтырғышты келесі тәртіпте сала бастаңыз: сары май, тұз бен бұрыш, бекон, жартылай ірімшік, жұмыртқа және тағы бірнеше бекон. Толтырылған картопты қалған ірімшікке себіңіз де, оны 200С дейін қыздырылған пешке 15-20 минут жіберіңіз. Қызмет көрсетер алдында картопты шөптермен безендіріңіз.
