Әдеттегі кешкі ас жаңа аспаздық шедеврлермен әртараптандырылуы мүмкін. Бекон мен картопты дайындаңыз. Бұл дәмді және қанағаттанарлық.
Бұл қажетті
- - 300 г картоп;
- - 150 г бекон;
- - пияз;
- - сарымсақ қалампыры;
- - 1, 5-б. л. зәйтүн немесе өсімдік майы;
- - аздап тұз;
- - кішкене ұнтақталған бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты жуыңыз және қабығынан тазалаңыз. Беконды жұқа тілімдерге кесіңіз.
2-қадам
Табаны орташа отқа қойып, оған май құйып, бекон текшелерін қызарғанша қуырыңыз.
3-қадам
Картопты ерікті түрде кесеміз, кім қаласа, оны жіңішке шыбықтарға айналдыруға болады.
4-қадам
Туралған картопты қуырылған табаға қоңыр беконмен салыңыз. Оттың қуатын қосып, картопты он минутқа қуырыңыз. Сізге жиі араласудың қажеті жоқ, тек бір рет жасай аласыз.
5-қадам
Пиязды қабығынан алып, оны жарты сақинаға кесіңіз. Қалағанынша текшелерге кесуге болады.
6-қадам
Пиязды картопқа салыңыз. Тұз бен бұрыш сәл.
7-қадам
Пиязды шырынды ету үшін картопты тағы жеті минут қуыру керек, содан кейін екі ас қасық су құйып, ыдысты жауып, бұқтырыңыз.
8-қадам
Картоп дайын болған кезде қақпақты алыңыз да, туралған сарымсақ қалампырды табаға салыңыз. Қаласаңыз, сіз жаңа шөптерді қосуға болады. Тағы төрт минут пісіріп, қызмет етіңіз. Бұл кешкі асқа жаңа піскен немесе консервіленген көкөністер өте қолайлы. Сіз көкөніс салатымен картопқа қызмет ете аласыз.
