Саңырауқұлақтар мен беконмен толтырылған картопты қалай дайындау керек

Саңырауқұлақтар мен беконмен толтырылған картопты қалай дайындау керек
Саңырауқұлақтар мен беконмен толтырылған картопты қалай дайындау керек

Бейне: Саңырауқұлақтар мен беконмен толтырылған картопты қалай дайындау керек

Бейне: Саңырауқұлақтар мен беконмен толтырылған картопты қалай дайындау керек
Бейне: Картоп егу тәсілі 2024, Наурыз
Anonim

Картоп «екінші нан» деп аталады, бұл көкөніс өте ұзақ уақыт тамақ үшін пайдаланылған. Ыдыс-аяқтың құрамдас бөлігімен таңдану қиын, бірақ оның әуесқойлары әлі де мұны істеуге тырысады. Оны қайнатады, қуырады және жақында көпшілікке пісіріледі. Пісірілген картопты дайындау оңай және өте дәмді, оларды ет, балық және теңіз өнімдерімен, көкөністермен толтыруға болады.

Саңырауқұлақтар мен беконмен толтырылған картоп
Саңырауқұлақтар мен беконмен толтырылған картоп

Осы рецепт бойынша дайындалған картопты гарнир, тәбетті немесе жеке тағам ретінде беруге болады. Оны дайындауға арналған ингредиенттер саны аз, ал тағам өте дәмді болып шығады. Саңырауқұлақтар мен беконға толтырылған картоптың төрт порциясын дайындау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:

  1. картоп 4 ірі тамыр өсімдігі;
  2. бекон 130 г;
  3. шампиньондар 200 г;
  4. қаймақ 4 ас қасық;
  5. аскөк дәміне қарай;
  6. дәміне қарай тұз

Картопты жылы сумен жақсылап шайып, жақсылап құрғатыңыз. Тамырдың бүкіл бетіне шанышқымен шамамен 1-1,5 см тереңдікке тесіктер жасап, пісіру қағазымен қапталған пісіру парағына қойыңыз. Пешті Цельсий бойынша 190 градусқа дейін қыздырып, 1 сағат бойы тамыржемістерді пісіріп, дайындықты шашлыкпен тексеріңіз. Картоп дайын болған кезде оны пештен шығарып, суыту керек, содан кейін көкөністің жоғарғы бөлігін кесіп алыңыз немесе оның ұзын жағымен орталық кесінді жасаңыз. Саңырауқұлақтарды арнайы щеткамен тазалаңыз, қажет болса, олардан ластанған жерлерді алып тастаңыз, содан кейін дымқыл шүберекпен сүртіңіз және жұқа тілімдерге кесіңіз. Беконды кесектерге кесу керек, олар өз кезегінде аздап туралған болуы керек. Тағамды қуыру үшін табаға шамамен 1 ас қасық күнбағыс немесе зәйтүн майын құйып, қыздырыңыз. Дайындалған беконды ыстық табаға салыңыз да, қытырлақ және алтын қабығы болғанша 3 минут қуырыңыз. Содан кейін туралған саңырауқұлақтарды дайын беконға қосып, барлығын тағы 3 минут орташа отта жұмсақ болғанша пісіріңіз. Барлық тағамдар қайнатылғаннан кейін дайын тағамға сән беру үшін 2 ас қасық қуырылған бекон мен саңырауқұлақты бөліңіз. Мұны істеу үшін сіз қытырлақ бекон мен саңырауқұлақтың ащы алтын қабығымен дәмді бөліктерін таңдауыңыз керек. Болашақ толтырудың негізгі бөлігін қаймақпен дәмдеу керек және отта тағы 1-2 минут қыздыру керек. Қаласаңыз, қаймақ қаймақпен ауыстырылуы мүмкін. Салқындатылған картоптан оның массасының бір бөлігін қасықпен алыңыз (шамамен 1 ас қасық), ал қалғанын қасықпен мұқият кесіңіз. Содан кейін оған дайындалған саңырауқұлақ пен бекон салатын қосып, ақырын араластырыңыз. Жаңа аскөк шайып, құрғатыңыз, содан кейін ұсақтап тураңыз. Дайын картопты саңырауқұлақтармен және беконмен безендіріп, майдалап туралған аскөк себіңіз. Дайын картопты тез арада беру керек немесе тоңазытқышта герметикалық ыдыста 12 сағаттан артық сақтамайды. Егер пісірілген картоп гарнир ретінде берілсе, онда шошқа еті негізгі тағам болуы мүмкін. Бұл ең шырынды ет және картоп тағамдарымен үйлеседі.

Ұсынылған: