Мандарин қосылған сүзбе десерті - бұл өте дәмді тағам, оны әр отбасы мүшесі ұнатады. Ия, сыртқы көріністе сіз бұлай айта алмайсыз, бірақ соған қарап бағалауыңыз керек пе? Десертті, мысалы, жемістердің немесе шоколадтың бөліктерімен безендіруге болады.
Бұл қажетті
- - сүзбе - 500 г;
- - кілегей - 400 г;
- - қант - 150 г;
- - консервіленген мандариндер - 1 кішкене құмыра;
- - желатин - 18 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Кремді бөлек ыдысқа құйып, жақсылап шайқаңыз. Содан кейін оларға түйіршіктелген қант қосып, қайтадан шайқаңыз.
2-қадам
Алынған қант-қаймақ қоспасын сүзбемен араластырып, шайқаңыз. Осыдан кейін консервіленген мандаринді сироппен бірге осы массаға жіберіңіз. Барлығын мұқият араластырыңыз.
3-қадам
Желатинді бөлек шыныаяққа жіберіп, кішкене жылы сумен жабыңыз. Ісінгенше, яғни 10-15 минутқа қалдырыңыз. Ісінген желатинді кішкене кастрюльге құйып, отқа салыңыз. Желатин толығымен ерігенше қыздырыңыз. Бұл массаны қайнатпаңыз.
4-қадам
Сүзбе қоспасына сәл салқындатылған желатинді массаны абайлап құйыңыз, үнемі араластырыңыз да, жақсылап шайқаңыз.
5-қадам
Пісірме табақты оның пленкасымен жабыңыз, сонда оның шеттері салбырап тұрады. Оған сүзбе-желатин массасын салыңыз. Ыдысты тоңазытқышқа жіберіңіз. Ол жерде ол толық қатайғанша тұруы керек.
6-қадам
Дайын десертті қалыптан алыңыз, кесіңіз және қызмет етіңіз. Мандарин қосылған сүзбе десерті дайын!
