Жидек соусымен сүзбе десерті тәтті әуесқойларды қуантады. Десерт дәмді әрі пайдалы. Ол тез және оңай дайындалады, және үстелге керемет көрінеді. Көрсетілген тағам мөлшері 5 порцияға жетеді.
Бұл қажетті
- - сүзбе - 500 г;
- - сары май - 3 ас қасық. л.;
- - қаймақ 15% - 50 г;
- - қант - 150 г;
- - ванильді қант - 0,5 шай қасық;
- - жидектер (таңқурай, құлпынай) - 200 г;
- - апельсин - 2 дана;
- - банан - 1 дана.
Нұсқаулық
1-қадам
Қантты кофе тартқышпен ұнтақтаңыз.
2-қадам
Жұмсақ майды үлпілдек масса пайда болғанша араластырғышпен шайқаңыз. Қант ұнтағын (100 грамм) және ванильді қантты қосыңыз. Араластырыңыз. Содан кейін, қоспаны миксермен ұруды жалғастыра отырып, сүзбе мен қаймақты кішкене бөліктерге салыңыз. Қоспаны тегіс болғанша шайқаңыз.
3-қадам
Тұздықты пісіру. Жидектерді сумен шайыңыз, құрғатыңыз, сабақтарын алыңыз. Гарнирге арналған бірнеше жидекті сақтаңыз. Жидектердің қалған бөлігін қалған қант ұнтағымен құйып, 10-15 минутқа қалдырыңыз. Апельсин целлюлозасынан шырынды сығыңыз (сізге 50 миллилитр апельсин шырыны қажет). Жидектерді блендермен пюреге дейін ұнтақтаңыз, банан мен апельсин шырынын қосыңыз. Қоспаны біртекті масса пайда болғанға дейін тағы 2-3 минут шайқаңыз. Тұздық дайын.
4-қадам
Ыдыстардың түбіне бірнеше ас қасық жидек соусын салыңыз, үстіне сүзбе массасын салыңыз. Қалған тұздықты десертке құйыңыз, жаңа піскен жидектер мен жалбыз жапырақтарымен безендіріңіз. Десертті тоңазытқышқа 20-30 минутқа қойып, қызмет етіңіз. Ыдыс дайын! Ас болсын!
